2022单位食堂经理年终总结如何写合集5篇_食堂工作人员工作总结
www.16system.cn2022单位食堂经理年终总结如何写合集5篇。
时光如水，人生即将翻开新的一年的篇章。我们需要用食堂工作人员年度工作总结和过去一年友好告别，一年就是一个阶梯，我们更需要全面地总结自己。如何才能在食堂工作人员的述职时讲得更加有条理，有内容呢？小编特地为您收集整理食堂工作人员年终总结，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
2022单位食堂经理年终总结如何写 篇1
时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我在食堂工作已经一年半了。
回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。
首先我要感谢各位领导对我工作的认可和支持，其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见，如：菜咸了，太油。颜色偏重等等。同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正。
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”。生与熟隔离。成品与半成品隔离。食品与杂品、药品隔离。食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责。个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲。勤洗澡、理发。勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和《钵灰》，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。
总结这一年，在工作上我勤勤恳恳，认真负责，任劳任怨，积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
2022单位食堂经理年终总结如何写 篇2
为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好效果。具体做法有：
一、制订并完善了各项管理制度
如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅食品卫生、环境卫生、炊事员个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
二、加强教育培训，提高职工素质。
选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工整体素质，更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设，杜绝事故发生。
利用寒暑假对餐厅进行了程度不同改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。
膳食科做到以人为本，给师生创造舒适就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应过程中，不断拓展经营理念和服务理念。
1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。
2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉饭菜。
4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映问题。
5、提供助学岗位18个，解决了特困生燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好基础，增强了全体炊事人员安全卫生意识和责任感，形成良好规范卫生习惯，使我校食堂饮食总体工作取得了长足发展和一定成绩，确保了学校稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展要求，将我校饮食工作推向新起点，创造新辉煌。
2022单位食堂经理年终总结如何写 篇3
一直以来，食堂工作本着食品卫生质量的好坏，直接关系到每一个人的生命安全和健康，努力提高机关就餐人员身体素质为基本观点。遵照县卫生监督所对食堂卫生工作的要求，认真贯彻食品卫生法，进一步规范食品卫生管理工作，保障就餐人员食品卫生安全。今年1－6月份共接待就餐人员近七万人次，具体做了以下几个方面的工作：
一、树立全心全意为机关服务的思想，提高员工爱岗敬业，踏实工作的自觉性。
我们始终把为机关干部职工服务贯穿于食堂工作的各个环节。教育员工牢固树立服务意识，进一步强化服务观念，使员工的服务意识得到进一步提高。为了使机关干部职工健康膳食，厨师之间相互交流，相互学习，取长补短。让厨师、面店师到外面餐饮单位品尝不同口味菜肴的早点。通过学习，使食堂大多数员工形成了一种奋发向上的工作热情、工作责任心、工作态度得到了改进，形成了良好的工作氛围。
二、重视饮食。卫生安全工作，严把进货关。
为了确保，用餐人员的饮食安全，保证饮食卫生质量，杜绝食品卫生隐患。我们组织员工认真学习食品卫生法，严格按照食品卫生法办事。工作中做到严格进货渠道关，物品进库验收关，食品存放储存关，同时让食堂所有员工大家参与，全员监督。在食品采购中，我们经常去市场作调查，了解物品的质量、市场价格，避免送货单位乱报价。在验收中对不合格的食品坚决进行抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。食堂水、电、燃气是不安全因素，我们每天进行排查，发现问题及时解决，即时食堂处理不了的，也都及时报告分管领导。因此，食堂工作无一例安全隐患发生，就餐秩序稳定。
三、不断提高伙食质量，让领导和用餐人员放心。
为确保就餐人员吃的放心、开心、舒心，我们用心制订每日食谱，根据食堂这几年的实践经验和平时用餐人员的喜好，对菜谱不断改进，从而对三餐营养进行搭配，从食品的味道、颜色上下功夫，保证每顿四荤、四个半荤、四素、一汤的搭配。在早餐中尽量增添花样，让用餐人员有选择的余地。特别是领导餐厅除了大厅供应所有的品种之外，我们还另外增加小炒和一些精制早点。得到了领导的好评。
总之，食堂在保障为机关后勤服务取得了一些成绩，但也存在一些需要改进的`地方。我们要进一步从用餐人员的需求出发，不断改进就餐食谱，搞好营养搭配，推出新菜。同时，还要改进工作方法，关心员工，做到使就餐人员高兴而来，满意而去。
2022单位食堂经理年终总结如何写 篇4
本学期我的工作出现了全新的挑战，在这段过去的时间里，承蒙学校领导重用，感谢学校培养，从本学期开始我走上了食堂主管岗位，负责对食堂全面工作的开展与落实，本学年总务处膳食部的各项工作继续坚持雷校长提出的“服务、规范、高效、一流”的原则，理清工作思路，强化各岗位职责制的落实，加强基础建设，加强岗位培训，提倡创造性开展工作。
继续依照校长先进的办学理念，引导食堂人员养成用心工作、勤于思考的良好习惯，调整心态，准确定位，牢固树立“服务、规范、高效、一流”服务意识，尽最大努力解除师生的后顾之忧，高标准完成饮食卫生、饮食质量、饮食安全、为师生健康负责，为学校教学管理制度服务，为学校的发展服务。我校自建校以来，一向以超常规的跨越式发展，学校食堂担负着为全校师生带给膳食保障服务的重任。能够说，食堂后勤管理是一个与师生员工的日常生活最密切相关的部门。
透过这半个学期的工作，在主任的指导下，在全校各部门领导、老师、同事的大力支持与帮忙下我密切配合主任，将食堂的各项工作落实到实处，与食堂的全体员工一道，不断完善自我，不断总结经验，不断提高自身素质，使本学期食堂的全面工作有了实质上的提升，把食堂的全面工作推向了一个新的层次，为学校发展带给了更好的后勤服务保障。
从xx月我全面接手食堂工作时起就遇到了很大的挑战，因为xx月1日xxx校区高中部食堂新开，要从我xx食堂调派老员工十多名，由于种.种原因当时人员很难招，xx食堂一向处在缺人的状态下运作，本学期在人员不足的状况下，我对食堂员工加强了职业道德思想培训和鼓励，对食堂管理采取了一带一，老带新、熟手带生手的培训方式。让食堂各班班长在管理别人的同时也要提高自我，对他们的工作不规范的地方及时指出，并提出改善措施，指导他们如何使整体工作到达规范和标准，我利用一切机会帮忙他们，直到本学期结束才把人员招齐。
在常规工作方面，全体人员方向明确“服务、规范、高效、一流”这八字方针是学校领导对总务处工作的指导方针；我食堂组织全体员工认真学习学校的方针政策，将学校领导的先进理念如何转化到实际工作之中，使我们的工作真正到达服务于学校的学校教学管理制度，服务于全校师生，服务于社会，起到良好的综合效益；透过每周的例会，使员工的思想意识中构成了，我们的工作是在从事教育，既要体现服务，又要体现育人；既要主动工作，又要用心工作；透过这半学期的工作明显的展示了食堂员工的精神风貌和工作作风，使总的工作得到了有效进展。
从每周一开始，坚持开早会，对员工不达标的地方及时解决处理，总结昨日的全面工作，安排这天新的工作，对员工的日常工作进行考核和评价，使其工作在短时间内得到了明确；使员工在工作中不断提高，不断进步；每周五下午的例会，对食堂的整体工作进行总结和对下周工作进行安排，对员工的本周工作进行总结，帮忙员工从工作思想上，专业知识上，技能上，服务态度上都能得到提升。食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施；
1、对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不贴合要求的原料坚决拒收。
2、对卫生严格制度化管理，分工清楚，职责明确；在工作人员减少的状况下，也能保质保量地完成日常卫生工作。
3、本学期我们每周为全校师生带给凉茶，每周二、三晚餐糖水，每餐的汤都根据气候季节为师生制作，使师生有更强壮的身体，能更好地投身教学
4、在对员工的日常管理中，我们制度加情感用自我的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变；
5、开学初由于人员变动太大，发现食品质量有所下滑，故立刻对食堂全体工作人员做了调整，目的是要更加有效地体现增效的效果，虽然，此时食堂连续离职了多位员工，但我们的整体工作没有受到影响，而是全体员工团结协作，忘我工作，食堂工作虽然得到了学校领导以及全校师生的认可，但离我们的目标“创一流的食堂”还有必须的距离。
我们全体员工必须会在学校领导的先进理念指导下，在总务处主管领导的带领下，不断完善自我，不断提升自我，尽早尽快实现我们的目标，为学校创一流学校而贡献我们的力量。
2022单位食堂经理年终总结如何写 篇5
在学校食堂工作中，在学校领导的正确领导与监督下，我牢固树立“服务育人”的宗旨，规范食堂安全卫生工作，保障了师生员工的生活需求以及身体健康，维护了正常的教学秩序，受到了师生和家长的好评。
下面我把自己20xx年的工作总结如下：
首先，要树立师生服务意识。我在学校遵章守纪，团结同事，求真务实，乐观上进，始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风，工作勤勤恳恳，任劳任怨。在学校工作投入，热心服务，坚守岗位，需要及时完成的任务加班加点都能完成好。为确立服务育人意识，让师生到食堂就有到家的感觉，感到省心、舒心、放心。其次，要切实做好食堂食品卫生安全工作。学校食堂卫生安全工作是一项事关师生生命安全的大事，无论把这项工作提高到多么重要的程度来认识都不为过。
第一，严把采买准入关。
对原料的购入日期、产品商标、生产日期、保质期、健康证、经营许可证、产品检验报告等都要认真登记、验收。不合要求的坚决不准进入原料库房；严禁向无卫生许可证的单位和个人购买原材料、半成品和成品；严禁采购无生产厂家、无生产日期及保质期和超过保质期的食品及原料；食堂所购肉类必须有动物检疫合格证明。对所有供货商进行建档、所供商品索证齐全，对供货商的生产基地进行现场考察。学校还与供货商签定了食品卫生安全责任书。原料进入库房隔墙离地，成品与半成品分开，生熟分开，非定型食品存放于干净容器中，并加盖加罩，防止交叉感染。
第二，严把生产操作关。
在食品加工过程中，严格按照有关规定，该消毒的消毒，该煮透的煮透。粗加工间做到择菜切菜上案板。操作间做到清洁卫生，餐厅做到整洁明亮，所有门窗都安装沙门、沙窗。每个班组每天都要填写食堂考勤和食堂操作日志，生产食品质检表。洗菜有学问，什么菜先洗后冷水浸泡，什么菜用热水浸泡，什么菜用盐水浸泡，什么菜泡多长时间，都要求工人师傅严格按规程操作。荤素食物分柜存放，砧板分开，分刀加工。不用发芽土豆，四季豆要过水煮熟，豆浆要煮沸，冷菜要热透，避免中毒事件发生。
第三，严把成品销售关。
每餐烹制的食品均由烹调间移入配餐间进行隔离存放，炊工售饭前必须再次进行洗手、消毒，带好口罩。食堂对隔夜食品均进冷藏柜，坚决不售霉变食。
第四，严把餐具消毒关。
餐具及放作物容器的洗净、消毒，对消毒物品先用开水清洗，用洁灭净等洗洁剂进行化学消毒，再上蒸柜蒸30分钟以上，大件物品放入锅中煮沸30分钟以上，既为物理消毒。后进消毒间、消毒柜，实行保洁，将消毒工作落到实处。近几年来，上级部门每次抽查我校食堂餐具的消毒卫生状况，合格率均在100%。
第五，严把炊工个人卫生关。
作为食堂操作人员，坚持定期体检，持有健康证上岗。养成良好的个人习惯，勤理发、勤剪指甲，勤洗衣服，勤换工作服，做到上班前洗手、消毒、上班时穿工作服，戴工作帽，挂牌上岗；售饭时载口罩；工作中杜绝抽烟。
总之，我在学校食堂工作中为我校健康快速发展尽了自己的努力，得到了全校师生的认可，家长的信赖和各级领导的肯定。我将在今后的工作中不断努力创新，更多的接受学校领导的监督与指导，更好地为师生服务，使学校食堂工作再上新的台阶。
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学校食堂经理疫情期间年终工作总结范文 (合集3篇)
光阴似箭，旧的一年即将走完。您不是已经在悄然准备本年度的学校食堂管理员工作总结了呢？没有总结就没有提高，年度总结正当其时。一篇学校食堂管理员年终个人工作总结是怎么样的呢？下面是小编精心为您整理的“学校食堂经理疫情期间年终工作总结范文”，希望能对您有所帮助，请收藏。
学校食堂经理疫情期间年终工作总结范文(篇一)
为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：
一、制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
二、加强教育培训，提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设，杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的'过程中，不断拓展经营理念和服务理念。
1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。
2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。
4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。
5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。
学校食堂经理疫情期间年终工作总结范文(篇二)
忙碌的一个学期过去了，做为后勤工作中的重中之重，食堂自然是不可或缺的。作为食堂自然是离不开饮食，食是每个人中不可缺少的一部分，假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去的，所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为***更应多为职工的饮食着想，为保证每位师生的身心健康而考虑，现对这段时间的食堂工作作以下总结：
一、持证上岗、消除隐患
作为一个集体食堂，严格落实食品卫生安全是关系到每一位师生身体健康的大事。首先，每位食堂工作人员每年都要进行上岗前的体检，对体检不合格者不予上岗。其次，不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过，提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作，工作台做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证了食堂工作的正常运转。
二、强化软件管理
学期开学，食堂***和工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，提高每位工作人员的思想上认识。本学期，先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙，特别完善了食物中毒上报流程图(上墙)和食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制各种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面，做到时时有规范，事事有规范。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)，采购工作中严把“五关”即：严格进货渠道关，物品进库验收关，操作程序规范关，饮食卫生安全关，食品存放储存关。在验收中对不合格的食品进行坚决的抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。同时让全体工作人员参与，全员监督，责任到人，检查到位，记载详实。确保进货质量，把一切不安全因素都堵在外。
加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好各项台帐和相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细做实和万无一失。
三、规范操作，落实到位
本学期学校制订并完善了各项管理制度，如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范等，分别对食堂的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。坚持生熟分开、严格餐具消毒和保洁。对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不符合要求的原料坚决拒收。对卫生严格制度化管理，分工清楚，责任明确。在对员工的日常管理中，我们制度加情感，用自己的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变.
四、加大硬件投入
我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，为此，学校在今年暑期对餐厅的屋面进行了维修，改善了师生的就餐环境。还腾出原体育室并安装了空调作为教师餐厅，改善了教师的就餐环境；由于柴源紧张今年十月份又投入1.2万元添置了四口液化气锅灶和三个50kg液化气钢瓶，既减轻了食堂员工的劳动强度，又节省了食堂的燃料开支。
五、实施定点采购制，杜绝安全隐患。
食堂的安全工作主要在食品的采购、加工、存放，餐具的清洗消毒，食堂工作人员本身等几个主要环节。学校进一步提高了对食堂原材料进行集中采购的认识，制度措施，规范程序，油和调料、大米定点采购，平时肉类等坚持在质量第一，价格第二的原则下，由资质齐全的提供。并坚持索证制度，索取食品卫生检验合格证、化验单、营业执照以及相关证照，由专人验收，切实把握好进货验收关。食品的加工、存放和餐具的清洗消毒等落实到岗位，分工到人，明确职责，及时记载，分管校长、主任不定期检查。同时加强食堂工作人员的思想教育，加强政治理论学习，树立为教育服务、为师生服务的思想，切实关心食堂工作人员的生活，解决其困难，使其一心一意为食堂工作，无私心杂念。食堂工作人员及有关管理人员，每学年进行一次健康检查，每月一次的安全例会和每天的卫生检查，随时接受临时检查必须的知识培训和保持良好的个人卫生，穿戴统一的工作服、工作帽。由于学校各级领导对食堂工作的高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的，确保了学校的稳定和发展。食堂从未出现过任何安全事故，食堂工作也正常受到上级领导和卫生部门的好评，保住了xx市餐饮行业“***示范单位”这块牌子。
六、存在问题
随着人民的生活水平提高，给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在：
1、挑食、偏食，导致倒饭、倒菜现象严重；
2、小朋友们独立生活能力较差，有时会出现吃不饱、吃不好的现象，而引起家长的不放心。
另一方面，食堂工作人员由于缺乏生心理学的研究，往往不能想学生所想，正确善待每一位学生，这都给食堂管理带来一定的困难。但是，任何一项工作都有它有利的一面，也有它问题的一方，但我们只要一分为二地看待它，困难也会变得得心应手。所以，我坚信，在校领导的关心和监督下，在全体食堂工作人员的共同努力下，我校食堂一定会越办越兴旺发达。
学校食堂经理疫情期间年终工作总结范文(篇三)
本年度，我从以下几个方面进行总结：
一、学习方面。
身为一名共产党员，我首先想到一切听从学校各级领导的安排，积极参加学校的各项活动，认真学习专业即使知识，提高自身素质和实际工作能力，增强自己与时代责任感及工作自信心。
二、工作方面。
立足本职岗位。端正工作态度，尊章守纪。在每天的工作中，团结同事营造和谐气氛，创造整齐清洁卫生的工作环境。有时接到就餐任务。我总是早来晚走，加班加点和同事们一起提前完成任务，从不叫苦叫累，愉快的投入每天的工作中。全心全意的为全体教职工及学生提供优质的饮食服务，牢固树立“服务是天职”的思想。让每位师生健康、放心地在我们食堂就餐是对我工作的体现。
三、义务奉献。
为了全体教师及学生就餐需要，我和同事一起无论节假日和公休日到随叫随到。今年还增加了包饺子的任务，我总是利用加班或加点。挤时间的完成任务，不计较得失，作到了有利于学校的事情力争做好。
总之，以上内容是为了查找不足，便于见后更好的工作。敬请领导和同时们批评指正。
如何写年终工作总结
篇一：年终工作总结写法
如何写好一封年终总结呢
如何低调有效地告诉老板，过去这一年自己挺牛逼的？
又到一年一度的年终总结月了。我想，对绝大多数职业人来说，下面的情景，你一定经历过：
老板要求写年终总结，不知道有什么意义，也不知道从何下手，脑子里一片空白；
随便敷衍写写吧，老板不满意，又要重写，自己和老板都麻烦；
到网上找模板套吧，又要改一大堆东西，又容易被老板发现，更糟糕；
写得太详细，要花上三五天时间，自己也心烦；
写得太简单，又担心自己的功劳显示不出来，显得态度不好……
尤其是，有些公司会把年终总结和绩效、奖金联系在一起——辛辛苦苦工作了一年，到头来因为年终总结写得不好，拿不到应得的利益，你会甘心吗？
其实，年终总结并没有你想象的那么麻烦，也不需要绞尽脑汁。只要掌握正确的方法，完全可以低调而有效地告诉老板，过去这一年，你挺牛逼的。
那么，如何高效写好一份实用的年终总结呢？
核心问题
你帮助公司做了什么？
01
很多职业人，往往在写年终总结的时候，写成了自己的职业规划和个人总结——这当然没错，但应该给自己看，而不是给上级看。
上级希望看到的，是你这一年当中，在公司的表现，对公司业务提供的价值，以及来年如何将个人目标与公司目标相结合的计划。
简单来说，年终总结应该回答这几个问题：
我这一年帮助公司做了什么？
这些事情对公司有什么价值？
这些事情跟我个人的规划是否一致？
我对公司有什么建议和期望？
未来一年，出于个人发展和公司业务考虑，我希望能够为公司做些什么？
这才是一份有效的年终总结。它呈现了你对公司的价值，同时也展示了你自己的目标和规划。
那么，在这个基础上，怎么动笔去写年终总结呢？
主要结构
平衡计分卡
02
很多企业，会采用几个核心业务指标，来衡量一年的经营，以及作为未来发展的目标。比如，营收，利润，市场占有率，用户增长，等等。
这也就是我们所说的 KpI 制度——它当然是没有错的。但在很多时候，它不太够。
如果仅仅将营收和增长作为 KpI 的话，就很容易犯下几个错误：过于着重短期利益而忽视长期；过于重视赚钱而轻视花钱；过于重视外部业务而轻视内部架构优化。
这对于一家公司的长远发展来说，是非常不利的。
所以，现代用得比较多的一种业务衡量指标，叫做平衡计分卡。它将公司的业绩分成四个角度来衡量：
财务——公司的营收实现了怎样的增长？
顾客——公司为客户创造了怎样的价值？
流程——公司的内部流程和架构得到了怎样的优化？
学习和成长——公司员工得到了怎样的成长和发展？
可以看到，平衡计分卡是一种更加全面的架构，它不但着眼于营收，也着眼于品牌、客户价值（就是花钱的部分）；不但着眼于外部的业务，也着眼于企业内部的优化；不但着眼于「事」，也着眼于「人」——对于员工的培养和发展。
我们写年终总结的时候，其实，也完全可以依据下面这个结构来做。
● 业绩指标：
我这一年的核心 KpI 是什么？完成得怎么样？为公司创造了怎样的营收和增长？
● 用户价值：
我这一年为公司的用户创造了什么价值？为公司的品牌和声誉做了什么贡献？
● 工作流程：
我为团队、部门的工作流程优化做了什么贡献？是否提高了工作效率？
● 学习成长：
我个人在工作中遇到了什么问题？如何克服？这一年得到了怎样的成长？我是否帮助团队培养出了合格的新人？我教会了他们什么东西？
试着以这四个维度，作为主要的章节，围绕着这些问题，简明扼要阐述自己的贡献。那么，基本上内容就出来了。
（Tips：每个点的内容，最好不超过 3 - 4 个，着重写重大的、自己想强调的、对自己发展有帮助的，就可以。）
写法
实例为主，突出作用，数据论证
03
确定了整体结构，下一步，就是确定每一点的写法。
这一块跟简历的写法是一致的：STAR 原则。对于每一个点，都用这四点去阐述：
● Situation：我处于什么样的情景？（简介背景、目的、团队情况等）
● Task：我接到了一个什么任务？（简介任务情况、目标）
● Action：我采取了什么行动？（简介你在其中起到的作用，做的事情）
● Result：我获得了什么结果？（量化，用数据证明最终的结果）
比如，业绩方面——公司开发出了某某新产品，我负责它的前期线上铺排宣传工作，目标是 xxx，我带领 4 人团队用 3 个月完成筹备和执行，共制作了 xx 内容、投放了 xx 家媒体、做了 xx 个线上互动、找了 xx 个 KOL 完成联动，总计成本 xx 万元，最终目标完成度 xx ，百度指数和新浪微指数提高了 xx ，微博总阅读数达到 xx ，后续的市场调研中，消费者认知率和市场渗透率达到 xx ……
流程方面——在工作过程中，发现团队某个流程存在某某问题，会导致不必要的损耗和时间浪费，于是，我尝试了 xx 做法，完成了 xx 模式，改进了该流程的问题，将原本需要 xx 天和 xx 步骤的流程简化为 xx ，提升了工作效率 xx 个百分点……
诸如此类，再对每一个环节进行细节补充，就是一个内容点了。
写的时候，要注意下面几点：
1、图表为王
能用图表呈现的，就不要用文字。文字能少写一段就少写一段。不要长篇大论，大家都很忙。
2、主次得当
哪些是你最突出的，哪些是你的亮点，是你的不可替代性，是只有你才能做到的，是你足以傲视团队里面其他人的——把这些重点、详细讲出来。其他方面的，可以简单带过。这些，就是你在职场中、在团队中的「定位」，也是你的发展方向。
注意，这个发展方向，需要跟个人的规划相一致。不要面面俱到，面面俱到等于什么都没讲。
3、呈现证据
做出了什么成果，实现了什么产出，如果有相关的证据，截图，贴上去。
这一块倒不是说怕你胡编乱造，而是为了呈现，你是一个对自己说的话负责的人。
最理想的情况，是所有写下来的工作，都有实际数据和截图呈现。如果无法全部达到，也至少要保证，重点突出的业绩，有多方面的数据和资料佐证，增强说服力和感染力。
▼
这里提一下：
对于职场新人来说，工作基本有这三种：支持性，独立负责，主导。
? 支持性的工作，很简单，就是帮你的 mentor 或者上级做事，比如找资料，填充 ppT ，记录数据，等等。
? 独立负责的工作，就是被分配到一个任务，需要独立把它做出来，比如出一个方案。
? 主导的工作，就是这个任务不仅仅需要你去做，还需要你去协调团队里其他成员，共同做出来，而你是其中的协调者和主导者。
如果你的工作，大部分都属于「支持性」，那你就得小心了：你的成长和发展是不足的。
一个好的结果是什么呢？支持性的工作随着时间递减，乃至于没有；独立负责的工作占据大部分，并且都完成了目标；其中有一至两项主导性的工作，属于你的亮点。
那么，你这一年，可以说就是成功的。
展望
未来的发展和规划
04
用「平衡计分卡」做完一年总结之后，下一点，就是做来年的计划了。
这一部分，不需要太详细，但是要有层次、清晰、简明扼要。可以采用下面的结构来写。
? 公司未来一年的目标是什么？
? 在一的基础上，我计划做些什么？
? 在二的基础上，我希望得到什么样的提高，职业得到什么样的发展？
同样有几点需要注意：
● 计划和目标，要在去年的基础上，有一定的难度和规模提升，不能原地踏步。
● 计划的写法可以根据平衡计分卡法则，用四个维度来呈现。
● 个人的成长和职业规划要和公司目标、计划相一致，简单来说，要实现双赢。
其他
补充必要信息
05
除了上面这些主要内容，剩下的，就是一些其他的信息了。
可以是你想对上级、公司说的话，或者你在工作中发现的问题，想提出的建议，都可以。
把以上五点都处理好，用 ppT 或者 WORD 呈现出来，图文并茂，简明扼要，那么，这就是一份合格的年终总结了。
其实，这些方法，除了年终总结之外，也可以用在日常工作中，诸如季度总结，月度总结，工作日志……
做总结和日志的意义是什么？是为了不断将做过的事情、获得的经验内化，一步步地提高和完善自己。
篇二：如何写好年度工作总结
[如何写好年度工作总结]如何写好年度工作总结2010-01-28 09：01每到岁末，撰写年度工作总结就成为企业办公室工作的重中之重，如何写好年度工作总结。笔者作为企业办公室的一名文字主管，撰写企业年度工作总结是每年年末的必修课。然而完成作业容易，要得高分却很难。简单讲，企业年度工作总结的目的是系统回顾企业全年工作过程，全面分析工作得失，以便发扬成绩，克服缺点，吸取经验教训，多出成果。企业年度工作总结可以为企业负责人提供基层工作情况和经验，以便加强科学管理和指导；可以为上级部门和企业职工展现企业的成绩，知晓存在问题以及改进措施.一、企业年度工作总结的基本写法1.选好标题，画龙点睛。一般来讲，企业年度工作总结标题大体上包括公文式标题和非公文式标题两种。公文式标题最直接，由企业名称、时间、事由和文种组成，如《×企业2009年工作总结》。非公文式标题比较灵活，可以用正标题和副标题，正标题要认真琢磨，用非常精练的语言概括企业一年主要突出的工作成就，使标题画龙点睛，切中主题，副标题如同公文式标题.2.重视前言，言简意赅。前言即正文开头，简明扼要概述基本情况，交代背景，点明主旨或说明成绩，为下面展开主体内容做必要铺垫，工作总结《如何写好年度工作总结》。前言高度概括全文中心思想，是引言也是概述，需要短小精悍，语言简练，切忌长篇大论.3.全面客观，突出主体。主体是总结的核心部分，其内容包括工作做法和工作体会，工作成绩和问题，工作经验和教训等。这一部分要求在全面回顾工作情况的基础上，深刻、透彻地分析取得成绩的原因、条件、做法，以及存在问题的根源和教训，揭示工作中带有规律性的东西.第一，全面回顾主要工作。全面概括工作做法，总叙得失成败、经验教训，分析工作主客观、有利和不利条件以及工作环境和基础。要有观点、有材料，力求做到观点和材料统一，通过具体、典型材料阐明观点.第二，讲透工作成绩。工作成绩是总结的主要内容.要求材料翔实，言之有物，条理清楚，脉络分明，有一说一，有二说二，防止弄虚作假.第三，说足经验教训。为便于今后的工作，要从理论高度来分析、研究、概括以往工作的经验和教训.第四，提出意见或建议。先是找准工作中存在的问题，然后根据实际情况提出意见或建议，提出今后努力的方向或改进意见，不要用套话和空话.二、撰写企业年度工作总结需要注意的几个问题1.充分占有材料，实事求是。总结前最好通过不同形式听取各方面意见，了解有关情况，或者把想法、意图提出来，同相关领导或同事商量。秉承实事求是的科学态度，既要防止好大喜功，只讲成绩，不谈问题，又要防止把工作说成一无是处。对成绩，不夸大；对问题，不轻描淡写.2.观点正确，结构条理清楚。观点正确是关键，一定要以党和国家的方针、政策作为衡量工作的主要标准.同时要有能够说明观点的丰富素材和具体内容。剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的；有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详要详，该略要略.3.重点突出，力求准确、生动、简洁。下笔之前，精心构思，把最重要和最有特色的新鲜内容写出来，不人云亦云。正确理解和掌握总结中常用的规范语言和词汇，遣词造句要力求朴实。要特别注意使用表示分寸的词语，避免夸张.
篇三：年终工作总结开头怎么写
年终总结的开头和结束语，神好用~
1、伴新年钟声的临近，依依惜别了任务繁重、硕果累累的2013年，满怀热情的迎来了
光明灿烂、充满希望的2014年。年终之际，现对来公司九个月的里所作的工作汇报如下：
2、怀着对教育的梦想，我捧着一颗火热的心踏上了神圣的讲台。学期已,新的学期即将
来临，半年里我体会到了做老师的艰辛和快乐，我把的青春倾注于我所钟爱的教育事业上，
倾注于每学生身上。学期的工作结束，收获不少，下面我对上学期的工作作一总结,为新学期
的工作确立新的。 3、2013年转眼间已经临近尾声，在今年的工作和生活中，到底应如何做自我评价和自
我总结呢？
4、一晃而过，弹指之间，2013年已接近尾声，的一年在和同事们的悉心关怀和下，自
身的不懈努力，在工作上了的，但也了诸多。回顾的一年，现将工作计划如下： 5、2013年在紧张和忙碌中了，回顾，展望未来，我的心情难以平静。艰难的一年里，
公司的生产经营重大，生产经营遇到了前所未，x公司公司股东会、董事会、监事会、当地
市、县和都了公司方面的关怀和支持。
6、光阴荏苒，在忙忙碌碌中送走了2013年，这一年对本人来说还是收获颇多，首先是
自身业务的提高，其次是与部门之间的沟通比以前相对顺畅。当然这些进步与公司领导的帮
助和关心是分不开的。现在就这些进步与同仁探讨，以便相互进步：优秀的企业需要优秀的
团队，做为这个团队的一份子，为这个团队的成长贡献自己微薄力量是自己义不容辞的责任。
在已经到来2014年，本人将继续以满怀的热情投入到自己的本职工作，为公司的发展贡献自
己的力量。
7、时间一晃而过，弹指之间，2013年已接近尾声，过去的一年在领导和同事们的悉心
关怀和指导下，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。
回顾过去的一年，现将工作计划如下：2014年，是全新的一年，也是自我挑战的一年，我将
努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，为公司的发展尽一份力。
8、在过去的2013年，在领导和同事的帮助下，通过自身不懈的努力，我在工作中得到
了锻炼，取得了一定成绩。“回首过去，是为了更好地面向未来。盘点自己一个学期的收获，
无疑是一件愉快的事情，就像农人手捧着粮食，心里充满欣喜;盘点自己一个学期的工作，同
时也是一件痛苦的事情，想想开初自己的雄心壮志和种种计划，有的没能付诸于实施，或者
虽然实施了，却效果不那么理想，也不得不让 人遗憾。好在我们还有将来，日子还在延续，总结经验和教训，必将有利于自己的前行。
9、在忙碌的工作，不知不觉迎来了新的一年，2014年，今年是有意义的，有价值的和
有意义。回顾过去一年的工作经历，作为xxx的雇员，我深深感到，企业的蓬勃发展的战斗
精神。在过去的一年，在领导和同事们的奉献和指导，通过不懈努力，取得了一些成绩，但
也有少了很多。在过去的一年，现在的工作归纳如下：
10、半年来，在领导和同志们的帮助下，自己在政治思想和工作方面都取得了一些成绩，
下面就将教师上半年工作计划汇报如下，敬请各位师生提出宝贵意见及建议。
11、在全体同事的共同努力下，在公司领导的全面支持、关心下，本着一切为客户服务
的宗旨，围绕优化服务、拓展xxx和xxx的宣传和信息的功能，从客户的利益角度服务、业
务管理、提高企业的知名度和利益最大化，通过扎扎实实的努力，圆满地完成了2013年的工
作。
12、回顾这半年的工作，在取得成绩的同时，我们也找到了工作中的不足和问题，主要
反映于xx及xxx的风格、定型还有待进一步探索，尤其是网上的公司产品库充分体现我们
xxxxx和我们这个平台能为客户提供良好的商机和快捷方便的信息、导航的功能发挥。展望
新的
一年，我们将继续努力，力争各项工作更上一个新台阶。
13、光阴如梭，一年的工作转瞬又将成为历史，2013年即将过去，2014年即将来临。新
的一年意味着新的起点新的机遇新的挑战、“决心再接再厉，更上一层楼”，一定努力打开一
个工作新局面。在2014年，更好地完成工作，扬长避短，现总结如下：自2013年工作以来，
我认真完成工作，努力学习，积极思考，个人能力逐步提高。伴随着公司的发展，我所工作
的xx作为公司的一个设计部门尤为重要。所以，我在实际工作中，时时严格要求自己，做到
谨小慎微。此外，火车跑的快还靠车头带，由于刚参加工作不久，无论从业务能力，还是从
思想上都存在许多的不足。在这些方面我都得到了公司领导、部门领导的正确引导。
14、日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，就在此时需要回头总结之际才猛然间意识到
日子的匆匆。今年7月，我来到xx工作，近6个月以来，在公司领导以及同事们的支持和帮
助下，我较快地适应了工作。回顾这段时间的工作，我在思想上、学习上、工作上都取得了
很大的进步，成长了不少，但也清醒地认识到自己的不足之处：首先，在行业学习上远远不
足，要想做精做好必须得深入业务中去，体会客户的心理和行业的动态。在技术上还有待提
高学习。年终总结常用结束语推荐
1、一年的工作已经结束了，在即将迎来的一年中，我们会继续不断的努力的，这是一直
无法拒绝的问题，这是一直以来我们在年终时候的总结。每一年都有自己的进步，每一年都
会有自己的成长!相信大家在来年中一定会取得最圆满的成功的!
2、在2014年的工作中，我会尽我的全力来参加工作的，毕竟现在还年轻，需要更好的
奋斗，在年轻的时候多拼一拼，这才是一生中最好的奋斗时刻，过了这个年龄就是想拼也没
有精力和能力了，我会趁着我年轻的时候努力拼搏的，打拼出属于自己的一片蔚蓝的天空! 3、2014年的工作还是会更加的困难，越来越大的竞争压力有时候会给我们带来极大的
压力，但是化压力为动力，这才是我们一直以来不断的进步的最根本。在不断的进步中，我
们得到了很大的发展，在进步中我们也有阵痛，但是这些都是暂时的，长远的发展才是我们
一直想要的结果！相信在2014年我们会做的更好!
4、在以后的岁月里，我的工作一定会越来越努力的，尽量不会出现任何的差错，这对我
是必须要要求的，我对自己的要求是最严格的，一定要做到为公司的事业尽出自己最大的努
力!
5、在将来迎来的一年中，我会继续努力，将我的工作能力提高到一篇二：个人工作总结
开头怎么写
个人工作总结开头怎么写 1、通用的个人工作总结开头写法： 时间一晃而过，弹指之间，xxxx年已接近尾声，过去的一年在领导和同事们的悉心关怀
和指导下，坚持以邓小平理论，科学发展观和十八大重要思想为指导，通过自身的不懈努力，
在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年，现将工作总结如下;
2、企业员工个人工作总结开头： 一转眼，一年又过去了，xxxx年经历了很多也学到了很多。面对过去，或多或少总要有
些回忆。在新的一年即将开始的时候，也就预示着**年的结束，对于本年的重点工作现将整
理成材料上报如下;
3、教师个人工作总结开头：过去的一年，本人在上级学校与段长的统一领导下，在同事们的帮助下，自觉加强理论
学习，认真学习党的十八大报告，刻苦钻研业务知识，努力提高理论知识和业务工作水平。
遵纪守法，努力工作，认真完成学校领导交给的各项工作任务，在领导和同事们的关心、支
持和帮助下，思想、学习和工作等方面都取得了较大的进步。现总结如下;
4、机关公务员个人工作总结开头：
紧张忙碌的**年即将过去，充满希望的20xx年已悄然而至。过去的一年，在局领导的关
怀和各位股长、同事们的帮助支持下，我顺利的完成了上级交办的各项工作，下面我将就一
年来的工作、思想、学习以及生活等方面的情况具体工作总结如下;
5、比如洋气的个人工作总结开头：20xx年已经接近尾声，逝去的时光已成为历史，属于我们的只有今天，我们能把握的也
只有今天!我们要学会在顺境中感恩和体会幸福，在逆境中成熟和坚强!学会用激情创造灿烂,
使我们的生命更加精彩。失败不是成功之母，失败之后的总结才是成功之母。现就一年来工
作情况向各位领导及同事们总结如下，不到之处，请领导和同事们批评、指正。 从20xx
年至今，两年的工作，使我真正地了解了它的含义，我的工作就是从“心”开始的——用诚
心赢得客户，用细心服务客户，用爱心关心客户。现对我自己的工作做一个总结如下： xxxx公司是一家股份制企业，每月在通信费用上人均消费xxx多元。但是初期我们的品
牌在该厂使用的仅占少数，当时我就暗下决心，我一定要用我的真诚、热心、智慧和汗水塑
造xxxx公司的强势品牌和优质服务，以赢得这个集团大客户。经过周密的策划、细致的服务，
频繁和热情的交往，终于得到该单位的领导和职工对我和xxxx公司的认可。客户对我们的理
解与支持，不只是口头上，而是行动上，记得今年盛夏的一天，街上的行人稀少，大地象一
间密不透风的桑那房，等我赶到xxx送卡品时，已是大汗淋淋，陈总急忙倒了一杯水递给我，
并讲：“小李，天气这么热，你还送来，来个电话我安排人去取就行了。”这一席话让我很受
鼓舞。因为我曾多少次顶着烈日酷署、冒着寒风雨雪，上门服务时，他们不理睬、不接待，由开始拒人于千里之外，到今天的真诚合作，饱偿了我多少千辛万苦啊!
我的劳动终于结出了丰硕的果实，我的价值终于得到了彰显，我感到了无比的自豪! 我在平时工作中，比较细心地体查各个不同类型集团客户的特点和需求，尽量用心为他
们提供生活和工作上的方便。我分管的xxx分局对天气预报有较大需求。因为在行业中，天
气的变化对安全运输是非常重要的。在手机杂志业务推广期，我并没有急于向用户介绍此项
业务，自己预先订制了天气预报及其他各项手机杂志，每天早上起床的第一件事，就是要向
重要客户转发当天的天气预报。曾有一位客户语重心长的这样对我说：“小李，你真是非常的
善解人意呀!”到现在，这样的事情已经持续快半年了，期间也引起了客户的注意，有客户问
我：“xxxx，你手机发送的信息，从哪里摘录的，我便顺之介绍了我们的手机杂志，很多客户
非常乐意的接受了此项业务，目前，在分局客户中，订阅天气预报及其他手机杂志的人数达
到4成以上。实践使我感受到：根据客户需求用心为他们提供方便，有效地增强了客户的粘
性，还巧妙地拓展了xxxx业务，我决心更好地做下去。在银信通业务推广时，我成功地协商
集团单位中xxxx户集体申请开通了此项业务。我深深地感觉到，作为一名客户经理，对自身素质的要求是很重要的。不仅要具备基本
的礼仪、良好的文化素养、公关技巧和高尚道德及人格魅力，还要有一定的行业技术知识。
为提高自身的内涵，我从多方面入手给自己充电，闲余时间我到手机经销商处找到各个手机
品牌的说明书进行研究。记得在走访只有赢得了客户的心，客户对我们才会信任。20xx年5月份，省公司要求对所分管的单位进行摸底调查。要求掌握各单位的内部资料，
这对所有的客户单位都属于重要而保密的。几天下来，没有丝豪进展，所分管的单位中，提
起要提供内部人员的资料时，都被婉言拒绝了。当时的我真想放弃。经过多次上门回方与沟
通，也许因为客户单位对我的工作执着、真诚所认可，我在分公司客户经理中第一个拿到拥
有xxxx多人一个重要单位的内部资料。该单位的领导对我说了这么一句话：“小李，我们相
信你!”当时我的心情无以言表。对于客户的高度信赖，我感到无比的欣慰。 在这个充满竞争与挑战的行业里，我做为一名客户经理，不仅有坎坷、艰辛的付出，也
有欢声笑语和满载而归的收获。在今后的工作中，我会一直保持这种奋发图强的精神篇三：
个人年终工作总结开头范例精选十五篇 个人年终工作总结开头范例精选十五篇推荐版：一年来，本人能学习、和，十六大和十六大三中全会精神，“”，在按党员标准
要求，在工作上勤勤恳恳、任劳任怨，在作风上艰苦朴素、务真求实，地和各级安排的任务。
为***尽心尽力，努力工作，主要情况汇报如下: 范例一
伴新年钟声的临近，依依惜别了任务繁重、硕果累累的20****年，满怀热情的迎来了光
明灿烂、充满希望的20****年。年终之际，现对来公司九个月的里所作的工作汇报如下： 范例二
怀着对教育的梦想，我捧着一颗火热的心踏上了神圣的讲台。学期已,新的学期即将来临，
半年里我体会到了做老师的艰辛和快乐，我把的青春倾注于我所钟爱的教育事业上，倾注于
每学生身上。学期的工作结束，收获不少，下面我对上学期的工作作一总结,为新学期的工作
确立新的。
范例三
时间过得真快， 弹指之间，2012年已接近尾声，的一年在和同事们的悉心关怀和下，
自身的不懈努力，在工作上了的，但也了诸多。回顾的一年，现将工作总结如下： 。。。。。。
2012年，是全新的一年，自我挑战的一年，我将努力改正一年工作中的，把新一年的工
作，为公司的发展尽一份力。范例四
2012年在紧张和忙碌中了，回顾，展望未来，我的心情难以平静。艰难的一年里，公司
的生产经营重大，生产经营遇到了前所未，x公司公司股东会、董事会、监事会、当地市、
县和都了公司方面的关怀和支持。范例五
2012年转眼间，在年的工作和生活中，到底应如何做自我评价和自我总结呢？问题有的
难度。评价，总结，力求客观，成一家之言，要、立体地解剖。范例六
光阴荏苒，在忙忙碌碌中送走了2012年，这一年对本人来说还是收获颇多，首先是自身
业务的提高，其次是与部门之间的沟通比以前相对顺畅。当然这些进步与公司领导的帮助和
关心是分不开的。现在就这些进步与同仁探讨，以便相互进步：优秀的企业需要优秀的团队，做为这个团队的一份子，为这个团队的成长贡献自己微薄
力量是自己义不容辞的责任。在已经到来2012年，本人将继续以满怀的热情投入到自己的本
职工作，为公司的发展贡献自己的力量。 范例七
时间一晃而过，弹指之间，2012年已接近尾声，过去的一年在领导和同事们的悉心关怀
和指导下，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾
过去的一年，现将工作总结如下： 2012年，是全新的一年，也是自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，
把新一年的工作做好，为公司的发展尽一份力。 范例八在过去的2012年，在领导和同事的
帮助下，通过自身不懈的努力，我在工作中得到了锻炼，取得了一定成绩。 “回首过去，是为了更好地面向未来。盘点自己一个学期的收获，无疑是一件愉快的事
情，就像农人手捧着粮食，心里充满欣喜;盘点自己一个学期的工作，同时也是一件痛苦的事
情，想想开初自己的雄心壮志和种种计划，有的没能付诸于实施，或者虽然实施了，却效果
不那么理想，也不得不让人遗憾。好在我们还有将来，日子还在延续，总结经验和教训，必
将有利于自己的前行。
范例九
在忙碌的工作，不知不觉迎来了新的一年，20xx年，今年是有意义的，有价值的和有意
义。回顾过去一年的工作经历，为中国的整体教育网络渠道业务文件的雇员，我深深感到，
企业的蓬勃发展的战斗精神。在过去的一年，在领导和同事们的奉献和指导，通过不懈努力，取得了一些成绩，但也
有少了很多。在过去的一年，现在的工作归纳如下： 个人工作总结开头语
工作总结的开头对于一份工作总结的整体而言非常重要。工作总结开头怎么写呢？以下
从几篇优秀的工作总结开头语中提练出几种工作总结的开头，希望大家能从中领略到工作总
结开头怎么写。 范例十
公室主任引领着办公室的大事小事的管理规范，做好工作总结 尤为重要。办公室主任工作总结怎么写？以下是一篇办公室主任工作总结范文，大家在
撰写工作总结时，不妨予以参考。范例十一
在领导正确领导下，在镇财政所的正确指导下，较好的完成了本学期的收支计划，保证
了学校的日常工作的顺利进行，现将本学期学校的财务工作总结如下：范例十二
半年来，在领导和同志们的帮助下，自己在政治思想和工作方面都取得了一些成绩，下
面就将教师上半年工作总结汇报如下，敬请各位师生提出宝贵意见及建议。 范例十三
在全体同事的共同努力下，在公司领导的全面支持、关心下，本着一切为客户服务的宗
旨，围绕优化服务、拓展xxx和xxx的宣传和信息的功能，从客户的利益角度服务、业务管
理、提高企业的知名度和利益最大化，通过扎扎实实的努力，圆满地完成了2012年的工作。范例十四
回顾这一年的工作，在取得成绩的同时，我们也找到了工作中的不足和问题，主要反映
于xx及xxx的风格、定型还有待进一步探索，尤其是网上的公司产品库充分体现我们xxxxx
和我们这个平台能为客户提供良好的商机和快捷方便的信息、导航的功能发挥。展望新的一
年，我们将继续努力，力争各项工作更上一个新台阶。 范例十五 光阴如梭，一年的工作转瞬又将成为历史，20xx年即将过去，20xx年即将来临。新的一
年意味着新的起点新的机遇新的挑战、“决心再接再厉，更上一层楼”，一定努力打开一个工
作新局面。在2013年，更好地完成工作，扬长避短，现总结如下：自2012年工作以来，我认真完成工作，努力学习，积极思考，个人能力逐步提高。伴随
着公司的发展，我所工作的xx作为公司的一个设计部门尤为重要。所以，我在实际工作中，
时时严格要求自己，做到谨小慎微。此外，火车跑的快还靠车头带，由于刚参加工作不久，无论从业务能力，还是从思想上
都存在许多的不足。在这些方面我都得到了公司领导、部门领导的正确引导。日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，就在此时需要回头总结之际才猛然间意识到日子
的匆匆。我在思想上、学习上、工作上都取得了很大的进步，成长了不少，但也清醒地认识
到自己的不足之处：首先，在行业学习上远远不足，要想做精做好必须得深入业务中去，体
会客户的心理和行业的动态。在技术上还有待提高学习。篇四：年终工作总结开头怎么写 年终工作总结开头怎么写年终工作总结开头怎么写——时间一晃而过，弹指之间，2011年已接近尾声，过去的一
年在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，
如何写年终工作总结？
年终工作总结是一年中最后的一项工作，主要的目的是总结一年的工作成果。那如何写好年终工作总结呢？以下总结了五点仅供大家参考！一、标题简单易懂标题是文章的眼睛。部门总结的标题：部门名称+年度名称+总结，如《XX部XX年度工作总结》;大公司总结的标题：关于+公司名称+年度名称+本文内容+总结，如：《关于XX公司XX年度营销工作的总结》，比较全面了。标题规范了，一便于存档，二便于查找，一举两得。二、引言要精引言应短而精，官话、套话要少用。部门总结引言：如：李总：现将XX部XX年总结报上，请批示。大公司业务总结引言：如：公司领导：XX年，在公司各级领导的亲切关怀和正确领导下，在公司各部门的积极支持下，在营销部全体员工的共同努力下，我们取得了三方面的成绩：成功实现了年营销任务5000万元，达到了历史水平;成功开发了两个年销售收入在500万的大客户，为明年销售收入上一个新台阶打下了良好的基础;成功地进行了全员营销培训，营销人员的基本素质得到了断面的提高。下面将分四部分向领导汇报。若总裁太忙，一看引言就知道你的主要工作成绩了。三、总结要全总结主要分两大部分，第一部分是总结，第二部分是特点。总结部分要全面。把各级领导的关心、兄弟部门的支持、员工们的努力和部门的主要工作要写全面，但一般不要超过5点。特点是本年度、本文的精彩之处，与往年的不同之处，本部门主要的、重点的成绩，一定要认真写好。特点不要超过三点，多了就不是特点了，别人也不容易记住。四、不足要准一年工作一定会存在一些问题、不足和遗憾，一定要找准写好。特别是要把领导认为存在的问题、员工感觉存在的问题和阻碍公司发展的主要问题要找准找对，深刻反省，写深写透。不足一般不超过3点。五、改进要实针对成绩、特点和不足、问题，明年应怎么办?这点一定要写好。要有具体的办法和措施、步骤。要事先征求领导和员工的意见，本部门要组织好学习和讨论，制定出的改进计划要得到领导的中肯和员工的认可。(小部门总结可简单些)光看笔头生花、没有扎实的工作、没有认真的调研、没有准确的分析是写不出好文章的。但干好了没写出来，得不到别人的承认，感觉也很窝火。
事业单位食堂工作人员年终总结
岁月在不经意中流逝，我们的双脚即将跨入新的一年。工作了一年的时间了，是时候写一份有关食堂工作人员的年度总结了，通过总结更清晰地认识自己，才能在日益激烈的竟争中立于不败之地。让我们来为自己写一份总结吧。以下是小编为大家收集的食堂工作人员年终总结仅供您在工作和学习中参考。
事业单位食堂工作人员年终总结【篇一】
一直以来，食堂工作本着食品卫生质量的好坏，直接关系到每一个人的生命安全和健康，努力提高机关就餐人员身体素质为基本观点。遵照县卫生监督所对食堂卫生工作的要求，认真贯彻食品卫生法，进一步规范食品卫生管理工作，保障就餐人员食品卫生安全。今年1－6月份共接待就餐人员近七万人次，具体做了以下几个方面的工作：
一、树立全心全意为机关服务的思想，提高员工爱岗敬业，踏实工作的自觉性。
我们始终把为机关干部职工服务贯穿于食堂工作的各个环节。教育员工牢固树立服务意识，进一步强化服务观念，使员工的服务意识得到进一步提高。为了使机关干部职工健康膳食，厨师之间相互交流，相互学习，取长补短。让厨师、面店师到外面餐饮单位品尝不同口味菜肴的早点。通过学习，使食堂大多数员工形成了一种奋发向上的工作热情、工作责任心、工作态度得到了改进，形成了良好的工作氛围。
二、重视饮食。卫生安全工作，严把进货关。
为了确保，用餐人员的饮食安全，保证饮食卫生质量，杜绝食品卫生隐患。我们组织员工认真学习食品卫生法，严格按照食品卫生法办事。工作中做到严格进货渠道关，物品进库验收关，食品存放储存关，同时让食堂所有员工大家参与，全员监督。在食品采购中，我们经常去市场作调查，了解物品的质量、市场价格，避免送货单位乱报价。在验收中对不合格的食品坚决进行抵制和退货，不收不进质量不合格的物品。食堂水、电、燃气是不安全因素，我们每天进行排查，发现问题及时解决，即时食堂处理不了的，也都及时报告分管领导。因此，食堂工作无一例安全隐患发生，就餐秩序稳定。
三、不断提高伙食质量，让领导和用餐人员放心。
为确保就餐人员吃的放心、开心、舒心，我们用心制订每日食谱，根据食堂这几年的实践经验和平时用餐人员的喜好，对菜谱不断改进，从而对三餐营养进行搭配，从食品的味道、颜色上下功夫，保证每顿四荤、四个半荤、四素、一汤的搭配。在早餐中尽量增添花样，让用餐人员有选择的余地。特别是领导餐厅除了大厅供应所有的品种之外，我们还另外增加小炒和一些精制早点。得到了领导的好评。
总之，食堂在保障为机关后勤服务取得了一些成绩，但也存在一些需要改进的`地方。我们要进一步从用餐人员的需求出发，不断改进就餐食谱，搞好营养搭配，推出新菜。同时，还要改进工作方法，关心员工，做到使就餐人员高兴而来，满意而去。
事业单位食堂工作人员年终总结【篇二】
“民以食为天”，作为学校的食堂，应为师生的饮食着想，为保证师生的身心健康而考虑，现对我校一年来的食堂管理工作作如下总结。
一、领导重视，全力保障
学校食堂关系到学校的稳定和发展，关系到师生员工的切身利益。校领导一贯重视食堂管理和伙食的卫生安全，把它作为一件大事来抓。校长，分管校长，主任，分管主任和食堂管理员层层签定责任状并对食堂硬件建设给予积极支持。校长多次召开后勤讨论会，研究布置食堂工作的发展目标，对食堂建设提出意见，并亲自指挥食堂改造。校领导的重视、关心和指导，为我校创建标准化食堂建设奠定了良好的基础，也是我们做好工作的关键环节。20__年食堂把创建A级食堂作为工作重点，检查不足，及时整改，努力使我校食堂工作再上一个新台阶。最近，铜山县卫生监督所将对我校食堂进行评估验收。
二、强化软件管理
学期开学，食堂管理员和工作人员一起学习《中华人民共和国食品卫生法》，在每位工作人员的思想上提高认识。一年多来，先后制定了十项规章制度(索证制度等)并上墙，特别完善了食物中毒防治预案，从制度上保障学校食堂的安全和规范。定时定期对食堂工作人员进行法律法规、工作规范的培训，做到以法律法规为准绳，办好学校的集体食堂。在此基础上又专设食品卫生监督员，仓库保管员及专职采购员，并严格控制7种主料，从而从根本上杜绝了食品安全隐患。
自创办食堂以来，学校非常重视食堂内部管理，在科学化、规范化、制度化和严格管理上下功夫。力求把基础管理工作做扎实，做全面。食品卫生工作中，紧紧围绕以“三防”为重点(防中毒、防投毒、防病毒)，加强培训、加强检查、培养炊事人员的良好卫生意识和习惯。同时，加强炊事人员的技术与技能的提高。认真做好相关材料，做到材料不缺门断项、内容翔实可靠；对照《食品卫生法》和《集体用餐条例》逐条逐项检查，拾遗补漏，力求工作做细和万无一失。
成立了伙委会，生活部检查团并在学生会，卫生室的带领下对食堂全面工作进行检查和抽查，结果量化公布上墙。食堂办公室据此进行奖惩并实行末位淘汰制。
三、加大硬件投入
我们在食堂的管理工作中深深地感到，目前食堂的硬件设施、设备状况已经与发展要求不相适应，就餐人数由2200多人上升到2600多人。学校多方筹集资金，开源节流，多次对食堂进行了改建和扩建，但仍先天不足。去年暑假，经过学校领导充分论证研究，下定决心对食堂再次进行布局大调整。经过装修改造，面貌焕然一新，餐厅环境窗明几净，厨房卫生整洁，物见本色；从食堂门面、教工餐厅、厨房间及售饭间都进行了装修和整修，彻底地改变了食堂的面貌。对操作间吊顶，整修了食堂内部设施并增添了防蝇防鼠设施和紫外线消毒灯，对食堂进行了整体粉刷并增添了不锈钢操作台。此外，还对食堂的电路、电器设施进行了彻底地更新，重新改建了下水道，保证下水道畅通。调整了4间操作和消毒房并改造和更新了售饭系统，大大提高了售饭效率。因此，可以这样讲，食堂硬件条件的改善，为我们搞好标准化食堂建设提供了必要的物质保证。
四、坚持服务育人，尊重师生民意
在食堂工作中，我们坚持“服务育人，管理育人”的宗旨，做好两个服务工作，服务学校的根本任务和根本性质不能变。
食堂工作人员精神面貌稳步提高，表现了较高的服务热情。20__年11月底，总务处组织食堂人员召开了学生膳食工作民主座谈会，了解学生的想法和愿望。同时改变单一的座谈会形式，在网上开展食堂意见调查和食品卫生知识宣传，注意师生的网上留言。认真组织厨师、工会、后勤相关人员制定菜谱，定期在公告栏和网上公布。
尽管如此，对照师生需求和A级食堂的标准，由于先天结构和硬件问题仍然还存在一定的差距，暑期将对照卫生要求，进一步完善软硬件建设。食堂管理工作是一项长期、细致、艰苦的工作，只有认真、踏实地做好工作，才能保质保量、万无一失。这是我门在食堂工作中的又一个重要体会。
事业单位食堂工作人员年终总结【篇三】
学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，食堂的管理工作和学生的饮食安全，关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定，所以学校领导关心、学生关心、家长关心、社会关心。
我校学生食堂自__年8月24日营业以来，现有1330多名学生在食堂用餐。为确保食堂及周边环境的安全工作，我们相继购买了36具灭火器、安装了14套监控摄像镜头，重新改装了300多米照明线路。为确保学生的饮食安全我们进行了三次库存物资的盘点，对全体业主和工作人员进行了三次培训。现将有关情景汇报如下：
一、领导重视，认识到位
1学校食堂从开学以来，学校先后五次对食堂管理工作进行了全面检查，重点抓食堂规范化的管理和食品卫生安全，做到有目标、有计划、有重点、有措施，层层落实职责。
2、我校有1330多名学生在学校食堂就餐，食堂服务质量的好坏，直接关系到学生的生活质量、健康质量，直接关系青少年的健康成长，关系到学校的稳定和发展，涉及到千家万户，为此，我校高度重视食堂食品卫生管理工作，牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，为全校住校生供给一流的服务，让学生满意，让家长放心。我们在食堂管理方面不断探索，建立了解一套科学规范的管理机制，赢得了学生及其家长的认可。
二、建立健全管理制度
1、健全规章制度
健全的规章制度，是实施科学管理的基础，食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，学校制定了《食品卫生安全管理制度》以及《食物中毒与疫情报告应急处理制度》、《食品加工安全操作规程》，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。
2、强化流程管理
进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。在这一过程中，我们注意把好进货，食堂主要原料、辅料均采用定点，并附有供货商的身份证复印件、详细地址、联系方式，每一天由业主负责验货，采取看生产日期、合格证、质量检测报告、包装情景、有无变质、发芽、是否新鲜等方式把住进货关。
3、建立监督机制
为了加大对食堂食品卫生监督力度，我们严格按照食品法的有关规定认真填写留样、消毒、索证、废弃物的处理等表格和食堂档案。
三、提高从业人员素质，树立服务意识
开学以来对食堂员工进行了三次岗位培训，并组织学习了相关的法律、法规条例和学校食堂的各项规章制度，提高从业人员的法律意识和食品卫生安全意识，规定每周召开食堂管理人员会议、每个月从业人员组织一次学习。对新员工进行个人健康检查，取得健康证后，方可上岗。
四、克服困难，提高饭菜质量
近年以来当地的物价上胀很快，现行的伙食标准我们难以满足学生的饮食要求。可是我们全体业主和工作人员克服困难，想各种办法，在现有的条件下，做到了就餐学生基本满意。
事业单位食堂工作人员年终总结【篇四】
为做好学校餐厅工作，维护学生切身利益，膳食科开展了“以学生为关注焦点”，“树饮食形象，创一流服务”活动，收到了较好的效果。具体做法有：
一、制订并完善了各项管理制度
如各类人员岗位责任制、服务人员行为规范、服务承诺等制度，分别对餐厅的食品卫生、环境卫生、炊事员的个人卫生、原材料采购、验收、保管、加工、出售、餐具消毒提出明确要求，做到职责明确，管理制度齐全，环环相扣，层层把关，流程合理，操作规范。
二、加强教育培训
提高职工素质。选送管理人员到其他高校参观学习，学习兄弟高校先进的管理经验。另外，选送相关专业人员参加市里食品采购索证专业知识培训，消防安全知识培训，预防食物中毒专业知识培训等。并聘请防疫站等专业老师对餐厅职工进行食品卫生知识、消防安全知识、职业道德等系统知识培训，旨在提高每个职工的整体素质，更好地为教职工服务。
三、加强硬件建设
杜绝事故发生。利用寒暑假对餐厅进行了程度不同的改造、改建，添置了部分硬件设备和用具，达到布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的免费汤专人看管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全。
四、坚持优质服务
不断拓展服务理念。膳食科做到以人为本，给师生创造舒适的就餐环境，在保证学生一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念。
1、建立了“小吃一条街”，引进了数十种名优风味小吃，增加花色品种，吸引了不少同学前去就餐。
2、在大厅开设24小时值班窗口，确保学生随时能吃上热饭、热菜、热汤。
3、千方百计控制成本，降低饭菜价格，切实让利于学生，大厅每天为学生供应免费稀饭，确保学生真正吃到干净卫生、物美价廉的饭菜。
4、膳食科办公室保证24小时值班为师生服务。开设优质服务监督台，设立餐饮服务热线电话，随时解决学生反映的问题。
5、提供助学岗位18个，解决了特困生的燃眉之急。
由于学校各级领导对餐厅工作高度重视和常抓不懈，给我校饮食工作硬件建设和软件管理打下了良好的基础，增强了全体炊事人员的安全卫生意识和责任感，形成良好规范的卫生习惯，使我校食堂的饮食总体工作取得了长足的发展和一定的成绩，确保了学校的稳定和发展。目前针对现在餐厅人员少，工作量大，我们将知难而进，创造条件，狠抓标准化，规范化，制度化，秩序化管理，主动适应学校发展的要求，将我校饮食工作推向新的起点，创造新的辉煌。
事业单位食堂工作人员年终总结【篇五】
20xx年感谢校领导对我的关怀，感谢同事们对我的帮助，是大家的鼓励与肯定之下，才让我在工作上取得了一点成绩。老百姓的话中有这样一句“干一行爱一行”，虽然在别人眼中，有可能我的工作是过于平凡普通，但是，正是抱着对工作的热爱，才让我在平凡的岗位上努力做出自己的精彩。20xx年已经过去了，我也将自己的工作进行了梳理，做一个工作总结。
一、做好卫生工作，创造温馨环境
从进食堂开始，我一直担任伙房班长一职，在电视上看到过许多因为食物而引发的中毒事件，所以对这方面，厂领导很重视，我自己也始终未能松懈。从选菜到淘洗再到烹食，可以说，我们伙房严把各个关口，未发生一起因食物而导致的中毒事件，热门思想汇报很好的响应了厂里安全生产、安全管理的号召。每次用餐之后，我们总是第一时间清理垃圾、残留食物，定期的对食堂进行打扫，做到小扫除天天有，大扫除不间断。为全厂职工创造了干净卫生的就餐环境。
二、降低购菜成本，翻新菜式花样
作为食堂的第一关，购菜来说，我的任务是很艰巨的。本着为员工谋福利的原则，菜价是低于市场价格的。所以说，我必须要在购菜的时候，将成本压低，才能协调食堂的工作。既要保证菜的新鲜度又要买到价低的产品，很多时候，我是从市场的这头一直挑到市场的那头。虽然这项工作比较的艰巨和辛苦，但是看到大家能吃到可口的饭菜，我自己苦点心里却是高兴的。
针对菜谱，我们伙房班也是定期召开讨论会议。通过不断的学习，我们也一直在提高自己的能力。做到了每天饭菜不重样，饮食结构合理化，荤素搭配菜色多。尽伙房班的努力，让大家吃好。
三、起好模范带头作用，努力让大家满意
我作为伙房班长，除了协调内部工作、分工搭配之外，做日常工作每次都是身先士卒，并不是我比别人的境界高，而是既然是一个小的领导，那就应该在任何时候做好榜样。你不干，别人就会有所懈怠。总之，我尽自己的努力让大家对我们的伙食满意，对我们伙房的工作满意！
自已在不断的成长也在不断的进步，我会努力做好本职工作，在新的一年里，为大家创造更满意、更舒适的饭堂环境，让大家吃的好，身体棒，努力做好食堂工作！
单位食堂工作人员个人年终总结
日子在弹指一挥间就毫无声息的流逝，人生即将翻开新的一年的篇章。工作了一年的时间了，是时候写一份有关食堂工作人员的年度总结了，要想在职场中立于不败之地，作好年度总结非常之有必要。怎么才能写好食堂工作人员年终工作总结呢？下面是小编帮大家编辑的食堂工作人员年终总结，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
单位食堂工作人员个人年终总结【篇一】
时间过得真快，时间过得真快，新学期马上就要来了。这一年，在学校领导的带领下，在全体员工的密切配合下，以“服务学生，为学生分忧”为宗旨，我们完成了应尽的责任。为了进一步做好学生的餐饮工作，维护学生的切身利益，有必要对本学期以往的工作进行反思。
一、对过去工作的回顾。
1、制定和完善各项管理制度。例如，各类人员的岗位责任制、服务人员的行为规范、服务等制度分别对食品卫生、环境卫生、厨师个人卫生、原材料采购、验收、储存、加工、销售和餐具消毒等提出了明确的要求
2、加强教育培训，提高员工素质。带领员工参观其他学校，学习兄弟学校的先进管理经验。此外，还将选派相关专业人员参加全市食品采购认证、消防安全、预防食物中毒等培训。并聘请防疫站等专业教师为餐厅员工提供食品卫生知识、消防安全知识和专业知识。
3、加强了硬件建设，杜绝事故发生。利用周末对厨房进行了程度不一样的改造、添置了部分硬件设备和用具，到达布局合理，通风采光，蒸汽及油烟排放良好。成立安全生产领导小组，制定了“三防”预案，安全通道安装了应急灯，消防器材专人保管，每一天管理员防火巡查，进入食堂有提示语“食堂重地、闲人免进”。操作间有警示语“注意安全、精心操作”，食堂供应的材料专人监管。除采购及消毒外，卫生的重点及难点工作为炊事人员体检、生熟分开、无四害、三餐保洁，冷荤“五专”等，针对这些工作，思想上高度重视，全力以赴逐项采取措施，消除生产中的各种安全隐患，确保操作安全和食品卫生安全；
4、坚持优质服务，不断拓展服务理念。膳食做到以人为本，给员工创造了舒适的就餐环境，在保证员工一日三餐伙食供应的过程中，不断拓展经营理念和服务理念；
5、食堂在“规范”落实的工作中，采取了多方面的措施；
1)对原料的采购、验收、入库、出库、保管严格把关；对不贴合要求的原料坚决拒收；
2)对卫生严格制度化管理，分工清楚，职责明确；在工作人员减少的状况下，也能保质保量地完成日常卫生工作；
3)在对员工的日常管理中，用制度加情感和自我的行动去管理，用指导去管理，在不断的教导下，员工能从指派工作到自我指派工作的转变；
二、存在的问题
1、要进一步提高管理水平和业务潜力，尽量不造成有工作失误损坏食堂利益；
2、要搞好财务的开支，主要是执行的力度不够，食堂借支太多，要进一步理顺财务室与事务室的关系；
3、食堂的骨干人员很欠缺，整体素质很低；
4、要合理建设食堂硬件设施，尽量减少浪费和重复建设；
5、教育全体工作人员要注意节约增收。
三、改善的措施
1、进一步搞好民主监督管理，发挥工会用心参与监督的管理，认真理解公司经费清理小组的清查意见，加强有效的改善措施，认真听取员工对改善食堂的意见；
2、规范食堂财务账目，加强成本核算，维护学生的利益，继续实行三公开；
3、加强职工业务培训，成为有技术、精业务，懂服务、会育人的好职工；
4、加大清洁卫生和食品卫生的管理力度，做到安全、卫生的为员工服务；
5、搞好食堂的硬件设施建设，使食堂向现代化迈进；
6、发挥管理干部的一技之长，鼓励职工多动脑筋，多想办法，齐心协力把食堂办好。
路漫漫其修远兮，吾将加倍努力而为之！在过去的一年来，虽然取得了一些成绩，但存在问题不容忽视，让我们在新的一年里，认真应对存在的问题，克难奋进，团结一心，仔细探索，努力办好食堂。
单位食堂工作人员个人年终总结【篇二】
时光飞逝，茫茫碌碌中已近年末，转眼间又过了一年了。回顾过去的每一天，我作为一名食堂工作人员，深感到职责的重大，工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年来的工作状况总结如下：
一、工作态度今年以来我们把切实做好各项生活综合服务工作当作全年奋斗目标，坚持以人为本，关心职工生活，为广大干部员工办好事、办实事的重要方面切实抓紧抓好，使职工食堂真正成为干部职工满意的场所。个性是我们能够根据本单位的实际，坚持对员工进行“生活服务无小事”、“做好各项接待和为员工服务是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重要性，从而自觉地投身到各项服务工作中去。今年以来，职工食堂的所有工作人员，都能尽心尽力地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的称赞。
二、服务质量职工食堂的工作经常与干部职工打交道，涉及大家的吃喝等一些具体问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种状况下，我们没有因为自我虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项服务。今年以来，我们没有辜负领导和广大干部职工的期望，领导以身作则，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的服务条件，为逐步走向规范化管理和优质服务工作奠定了了良好的基础。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营模式、转变服务态度、提高服务质量方面做了超多工作。我们始终坚持以人为本的服务理念，采取了多种服务方式，尽量为干部职工带给便利条件。
三、饭菜种类就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅能够吃饱那种一般化的水平上，而是严格按照上级领导的要求，在服务态度和饭菜质量上多下功夫。此刻，职工食堂以一日三餐供应，每顿的主食都在六个品种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。为了做好这项工作，职工食堂的管理、服务和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工带给满意和优质的服务。职工食堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于理解大家的监督。
四、卫生状况我们本着用心负责的态度，认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪，最根本的工作要求就是要对广大干部职工的生命健康安全负责。所以，我们必须要认真贯彻《食品卫生法》，把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事，列入重要的管理日程，并做到职责到人，抓紧抓实，抓出成效。
五、人员协调协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务，事务和服务都包含着工作协调的资料。首先，要协调好上下级的关系，对上要尊重而不盲从，服务而不臣服，更不能违背原则。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、不搞盛气凌人。其次，要协调好内外关系，外求支持合作，内求团结向上。对外协调，主要讲究相互配合、求同存异，避免冲突，营造良好的执法配合环境。对内协调，主要是要协调好领导与干部，干部与干部，油田公司与二级单位、所属企业的关系，要在尊重业务职权的基础上，化解症结，缩小矛盾，团结协作，发挥整体效能，到达协调的目的。第三，协调务必要讲究方法。要实事求是，从实际出发。防止以偏概全，只见树木不见森林。要从团结的愿望出发协调问题，求大同存小异。要严守公道，互不偏袒，要出于诚心和公心。不要从私人感情或局部利益出发，对待和处理协调工作。
六、下一步工作计划第一，要进一步认识做好生活综合服务工作的重要性和必要性。加强生活服务工作是我们公司贯彻落实科学发展观，坚持以人为本，关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干部职工的生活服务问题，说到底，实际上是一个政治问题、群众观点问题。所以，我们在思想认识上要再深化、再提高，并将思想认识转化为具体行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂，以方便干部职工就餐，为公司的可持续发展作出自我应有的贡献。第二，要不断强化管理，切实抓好服务上档次工作。
下一步我们要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四个满意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕公司的各项工作目标，把做好生活服务工作与公司发展的大局紧密结合起来，以优质服务稳定民心，以满意服务赢得民心，从而到达凝心聚力，促进发展的目的。突出“两为”方针，就是要努力为干部职工服务，为干部职工办好事、办实事。透过我们的努力，真正使生活服务工作成为公司领导与干部职工相互信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想模式、管理方式和工作作风的转变，把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工作的标准，不断促进各项工作上台阶、上水平。到达四个满意率，就是透过我们的努力，使职工食堂的服务满意率有较大提高，实现生活服务的社会效益和经济收入到达“双赢”的实际效果。当然，今年以来，我们虽然作出了一些工作成绩，但距上级领导的要求和广大干部职工的期望还有必须距离。个性是在公司目前快速发展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于今后不断得到改善。总之，食堂工作正在日渐步入正常化，正规化，优质化，食堂工作人员也正在不断努力，逐步构成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合作的团队，共同为事业的发展而默默奉献。
单位食堂工作人员个人年终总结【篇三】
“民以食为天”，作为后勤工作重点之一的食堂管理，怎样激活内部活力，完善竞争机制，提高劳动效率，更好地为师生服务，这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。为此，自我校食堂创建以来，我们更加努力地探索食堂的新路子。多年来，我们基本形成了一套自己的管理模式，为了更好地总结经验、弥补不足，我从以下几方面作简要回顾：
一、抓机构建立，促组织落实
1、机构设置及人员管理
(1)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始，学校领导小组对其进行全面考核，择优录用。被录用的人员必须服从管理，踏实工作，在聘用过程若有违规违纪的，伙食部有权对其进行行政和经济制裁，直至中途解聘。
(2)建立建全各项规章制度的组织落实，年终进行考核评比。
2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度，发现身体状况欠佳的，采取暂时停用休养的办法，待身体完全恢复后再考虑安排；对食堂环境卫生实行周检查制度，发现问题，立即指出改正。
3、抓文明礼貌的落实：我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视，值日教师定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。
二、食堂管理的具体做法
(一)严格管理制度，共创文明服务。
学校的主要工作是教学，后勤管理的宗旨是坚持为教学服务，而作为后勤管理重中之重的工作——食堂管理工作，更是直接影响学校工作的正常开展。为此，我们特制订了一系列的规章制度，确保食堂工作的正常开展。
1、出勤制度：
不随意更改作息时间
2、劳动管理：
和睦相处、礼貌待人，杜绝与就餐人员发生冲突，情节严重华考范文网解，并对目前现状不足之处即时改进。如卫生情况：我亲自到厨房带头和他们一起将天花板、墙壁、灶台、蒸箱、地面、以及库房等，统统进行了彻底大清扫。每次清理行之有效，厨房有了明显改观。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周召开___生活会，做到警钟长鸣，增强职工的忧患意识，尽可能地把隐患扼制在盟芽状态；我们要求每一位职工必须做到：
1、上班时间所有职工，一律要穿工作服。
2、注意个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡，不留长发、小胡子，开饭先洗手。
3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求，必须做到每日清扫、周末大扫。
4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净，做到木见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开不得混用。
5、开饭时不准吸烟，不准面向食品说话、咳嗽，不准涂脂抹粉。
6、认真执行《食品卫生法》和卫生制度，形成制度，对照评比。
(二)严格检测与监督，创名牌效应。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有过硬的检测与监督机制，才能确保制度的纯粹性、真实性，也才能吸引更多的家长了解学校，了解学校食堂管理，也只有这样，学校才能在家长中树立起名牌效应，才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们具体做法是：
1、控制进货渠道，不进劣质低价菜、不进来路不明菜。1000多人用餐需要每周去凌家塘采购各种食品，如：肉、菜、蛋、主、副食等。由我校行政亲自去采购，严把没有"检疫证"、"食品卫生许可证"的食品，一律不采购存放时间长的、变质变味的统统拒之门外，严防食物中毒事件的发生，切实保证每位师生的身体健康。在此期间我食堂用餐师生无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。
2、不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习，增加工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好我校食堂的食品卫生、餐具的"一洗、二冲、三消毒"工作，做到随用随清，每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出，勒令改正即时到位。全体工作人员能够认真作好本职工作，明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到，保证职工的工作正常运转。
3、由保管员负责经常检查食堂仓库，不把变质变腐的米煮给学生吃。
三、存在问题
随着国民经济的发展，人民的生活水平也得到了改善，同时也给我们的独生子女养成了娇生惯养的坏习惯，主要表现在：
1、挑食、偏食，导致倒菜现象严重；
2、小朋友们独立生活能力较差，有时会出现吃不饱、吃不好的现象，而引起家长的不放心。
单位食堂工作人员个人年终总结【篇四】
这一年来的工作已经过去了，在这一年来的工作当中还是感觉非常的有动力的，我们食堂在过去的一年当中，感觉非常的充实，我们食堂维持好的工作状态，在这方面我也希望让努力维持的更好，现在我也觉得能够把这份工作做好非常的不容易，在过去一年当中也是取得了不错的成绩，也就这一年在xx学校食堂的工作总结一番。
首先是卫生工作，我们在工作当中能够处理好卫生工作，现在我清楚的意识到了这一点，这也是非常有意义的，我也相信在这一点上面这是我们应该去维持下去的，在是食堂工作卫生是一个重点，我清楚的意识到这些，严格的把控卫生工作，保证学生们能够吃到卫生干净的食物，在这方面学校也是要求的非常高的，我个人在这一点上面是认真的在做好，虽然是做为一名普通的员工但是我从来都是做的非常的认真，每次在我都会认真的处理好食堂每天的失误残渣，保证卫生干净，避免细菌的滋生，这一点是非常重要的，我也把这方面的个做的更好，我现在回想起来的时候感觉非常的好，让学生们能够放心的进食，在很大程度上面搞好食堂卫生工作。
现在我深刻的意识到了采购的工作重要，我是食堂的一员，同时我还担任了我们食堂的采购工作，在采购食材方面我一直都是本着严格标准，保证自己采购的食材都是过检的，和供应方做好及时的沟通，达成一个好的协议，把工作认真的落实下去，食材的采购是应该要认真的去准备好，现在我回想起来的时候真的感觉很有动力，我相信这是非常有必要的，在食堂工作了这么久的时间，我也坚持认真的做好相关的职责，我也会在接下来的工作当中让自己维持好的工作模式，在这一点上面让自己做的足够好，食材都是两天采购一次的，这也是为了保证食材足够的新鲜，在这一点上面这是应该要去做好的。
在这方面我还是觉得很有必要，一年来我也有做的不好的地方，我也是希望能够在接下来的工作当中让自己接触到更多，我觉得在工作当中我需要维持一个稳定的工作模式，我也希望自己可以接触的更多，在这方面这一点是我应该要求维持好的，我也应该要让自己积累的足够多，新的一年在食堂我一定会继续去做好自己的分内的职责。
单位食堂工作人员个人年终总结【篇五】
“民以食为天”，作为后勤工作重点之一的食堂管理，怎样激活内部活力，完善竞争机制，提高劳动效率，更好地为师生服务，这是我们后勤管理人员孜孜以求的目标之一。为此，自我校食堂创建以来，我们更加努力地探索食堂的新路子。两年多来，我们基本形成了一套我们自己的管理模式，为了更好地总结经验、弥补不足，我将从以下几方面作简要总结。
一、抓机构建立，促组织落实
1、机构设置及人员管理
(1)学校成立食堂管理领导小组。其成员由分管校长、总务主任等组成。
(2)伙食部所有成员实行聘用制。年度开始，食堂管理领导小组对其进行全面考核，择优录用。被录用的人员必须服从管理，踏实工作，在聘用过程若有违规违纪的，伙食部有权对其进行行政和经济制裁，直至中途解聘。
(3)建立建全各项规章制度的组织落实，年终进行考核评比。
2、食堂工作人员的身体执行学年度体检制度，发现身体状况欠佳的，采取暂时停用休养的办法，待身体完全恢复后再考虑安排；对食堂环境卫生实行周检查制度，发现问题，立即指出改正。
3、抓文明礼貌的落实：我们提倡文明用餐、礼貌服务，要求班主任做好在校用餐学生的文明用餐的教育，而且，每天学生用餐时都要求值周领导入餐厅巡视，值日教师定桌服务，帮助解决学生用餐中的具体问题。
二、食堂管理的具体做法
(一)严格管理制度，共创文明服务。
学校的主要工作是教学工作，后勤管理的宗旨是坚持为教学服务，而作为后勤管理重重之重的工作——食堂管理工作更是直接影响学校工作的正常开展，为此，我们特制订了一些例的规章制度，确保食堂工作的正常开展。
1、出勤制度：不随意更改作息时间
2、劳动管理：
(1)和睦相处、礼貌待人，杜绝与就餐人员或是内部职工吵架、打骂，违犯一次，扣除当事者当月奖金，情节严重者送司法机关依法追究刑事责任。
(2)出售饭菜及其他食品一律不准收现金，违犯一次，收一罚十，并点名批评，情节严重者，劝其离岗。
(3)职工内部来客就餐者，一律先买票后拿饭菜。
(4)要节约水电，做到人走灯灭，水用即关，违犯一次，罚当事者2元。
(5)按规定时间上交各种票证。如不按时上交，造成被盗或其它损失，按其金额处以2倍罚款；如发现私留或转卖票证发现一次，立即辞退。
(6)月底结帐需要实事求是，不准隐瞒不报，若扣留票证或实物，发现一次，除追回票证或实物外，扣除当事者当月奖金。
(7)专人负责锅炉房，按市技术质量监督局的要求定期进行检测。不得擅离岗位，不违规操作，否则，锅炉房所造成的一切责任事故均有当事人承担。
3、其它：
(1)炊事人员不准在伙食部喝酒、吃特殊饭。
(2)不得违犯操作规程，无故损坏炊具；不得不经同意擅自把伙食部的物品外借；不得偷盗食堂各种食物、材料、票证、餐具等。违者根据情节轻重给予处分，直至劝其离岗。
(二)加强卫生管理，增强忧患意识。
食堂卫生是隐患的源泉、发源地。在卫生管理上我们坚持每周召开__生活会，做到警钟长鸣，增强职工的忧患意识，尽可能地把隐患扼制在盟芽状态；我们要求每一位职工必须做到：
1、上班时间所有职工，一律要穿工作服。
2、注意个人卫生，勤理发、勤剪指甲、勤换衣服、勤洗澡，不留长发、小胡子，开饭先洗手。
3、食堂内外实行定人、定点、定时间、定要求，必须做到每日清扫、周末大扫。
4、各种餐具、笼布、机械等要洗刷干净，做到木见本色，铁见光，用后摆列整齐，生熟用具严格分开，不得混用。
5、开饭时不准吸烟，不准面向食品说话、咳嗽，不准涂脂抹粉。
6、设立卫生达标奖：认真执行《食品卫生法》和卫生制度，形成制度，对照评比。经学期评比合格者，给予奖励。
(三)严格检测与监督，创效应。
食堂管理既要有一套完善的管理制度，更要有过硬的检测与监督机制，才能确保制度的纯粹性、真实性，也才能吸引更多的家长了解学校，了解学校食堂管理，也只有这样，学校才能在家长中树立起效应，才能让更多的家长放心地把自己的孩子送到学校来用餐。我们具体做法是：
1、控制进货渠道，不进劣质低价菜、不进来路不明菜。凡因此而造成后果的，除承担一切责任外，还将劝其离岗。
2、由保管员负责经常检查食堂仓库，不把变质变腐的米煮给学生吃。
3、有会计和出纳负责成本核算，定期向领导反映情况，节余不超过8%(节余部分主要用于购置餐具及食堂内的正常开支)，以确保师生的伙食，凡对有意抬高菜价而在师生中造成恶劣影响的，将劝其离岗。
三、存在问题
一方面，随着国民经济的发展，人民的生活水平也得到了改善，同时也给我们的独生子女养成了娇生怪养的坏习惯，主要表现在：
1、挑食、偏食，导致倒菜现象严重。
2、小朋友们独立生活能力较差，有时会出现吃不饱、吃不好的现象，而引起家长的不放心。
另一方面，食堂工作人员由于缺乏小学生心理学的研究，往往不能想学生所想，正确善待每一位学生，这都给食堂管理带来一定的困难。
但是，任何一项工作都有它有利的一面，也有它问题的一方，但我们只要一分为二地看待它，困难也会变得得心应手。所以，我坚信，在校领导的关心和监督下，在全体食堂工作人员的共同努力下，我校食堂一定会越搞越兴旺发达。
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