微生物实习心得体会

微生物实习心得体会（精选10篇）

微生物实习心得体会 篇1

　　病原微生物感染引起发病，院内感染不断增加。细菌由于人类不断婪用抗菌药物，耐药性不断增加，这些都严重危害人类健康。病原微生物在实验室潜在对实验室人员的威胁也日趋严峻。生物安全的宣教必不可少，怎样把只有基本微生物知识的学生，与临床实验室大量面对病人标本的采集、运送、接种、培养、观察、鉴定、药敏、报告等各个环节的实践结合起来，由基础知识向专业技能有效转化，把基础理论知识在实习中有效发挥，与实践相结合使之升华，是培养合格检验人才的关键。现就微生物室的实习带教体会总结如下。

　　1、重视标本送检前的质量控制。

　　微生物实验室每天都收到来自病房，门诊病人送检的大量标本，有痰、中段尿、伤口分泌物、生殖道拭子、血培养、脓液、术中临时所采集的标本等等。标本的采集、运输和处理是否得当及时对试验结论有直接影响。是分析前质量控制的重要环节，只有让学生全面认识标本采集与处理的全过程及影响因素，才能确保检验结论的准确性、有效性。

　　1.1标本的采集

　　例如中段尿的采集，应告知学生尿道内是人体无菌的腔道，尿道外则是有菌的部位。所以采集中段尿时必须对外阴进行彻底消毒，排出前一段尿液，以便冲洗外尿道或外阴，留取中段尿于无菌杯中送检。如痰标本的采集，应嘱病人于清晨嗽洗口腔，咳出深部的痰液于无菌杯中送检，如是支原体和衣原体的检测，则应留取女性宫颈拭子或男性尿道拭子，因为支原体和衣原体都只寄生在宫颈或者尿道的柱状上皮细胞内。

　　1.2标本的处理

　　学生应知道，标本的及时处理接种对微生物的成活率至关重要，例如淋病奈瑟氏菌，需要保温，保湿送检，提倡床边接种，培养基应先预温，接种后放36℃温箱、5%co2环境，保湿培养。又如痰标本应接种在血平板，巧克力平板，沙基，嗜血流感巧克力平板上，血平板和巧克力平板主要观察病人痰标本里的基础菌群的生长状态。沙基主要观察是否有念珠菌生长，嗜血流感巧克力平板主要是观察是否有嗜血流感杆菌属的生长，此平板在配制时加入了针对性抗菌药物，能够抑制革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性球菌的生长，只适合于嗜血杆菌属的生长。学生应学会每一份标本，接种到相应有用、有目的、有选择的培养基中。

　　2、注重特征、综合分析

　　细菌的鉴定是运用所学知识，综合性判断的过程。它需要根据病人基本信息，标本来源、诊断、平板上形态特征，生长情况，氧化酶、触酶阴阳性状、革兰氏染色镜下形态，生化反应，药敏结果等进行综合性判断，最终得出鉴定结果。我们在带教过程中应根据以上信息，逐项分析，深入浅出，理论联系实际，把学生在课堂中所学知识调动出来，温故知新，对病人标本的状况加以充分阐述，循序渐进，循循诱导。加深学生在视觉、听觉、嗅觉的印象。例如革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性球菌在血平板，巧克力平板是有区别的。革兰氏阴性杆菌在平板上菌落直径较大，约3-5mm，突起、圆形，湿润、有光泽感，我把它比作面包。革兰氏阳性球菌，在平板以上菌落直径较小，约2-3mm，较前者小、圆形、湿润。有光泽感，但不如前者，贴平板生长，我把它比作饼。一包一饼就简单易记地把革兰氏阴性杆菌和革兰氏阳性球菌区分开来。使细菌菌落生活化，形象化，易于记忆。如铜绿假单胞在平板上菌落边缘不整齐，有绿色素，菌落边缘向外延长，培养时间越长菌落越大，有特殊的芳香气味。学生通过芳香气味等以上特征，进一步识认了铜绿假单胞菌。在常见的病人标本中，所检出的细菌菌落都具固有的特征和性状，就像人与人之间通过性格，特征就能区分开来。我们也应该把各种细菌在平板上的菌落特征加以描述，学生就较易接受学懂。

　　3、培养学生自学能力和动手能力。

　　专科和本科的学生在微生物室的实习时间大约有八至九周。在第一周，会安排学习培养基的制备，在此期间学习微生物室常用培养基的制备，如巧克力平板、SS平板、麦康凯平板、药敏平板、营养琼脂平板、淋基平板、肉汤管、双糖管、TCBS平板、4号琼脂平板等的制备过程。带教老师将边带边放手让学生自己做一些基本的操作，如消毒平板、配制培养基，天平称量，复溶琼脂加血，倒平板等基本功的操作。第二周学习梅毒初筛，确证试验和血清学的一些试验，也将学习衣原体、支原体的检测方法。第三到九周将学习细菌的鉴定。用一至两周时间学习各类标本的接种，平板的选择，平板分区划线，熟练掌握接种的流程。第五周开始学习各类细菌的生化鉴定和药敏试验。带教老师应结合平板上菌落形态。镜下革兰氏染色结果，各类平板上生长情况，病人的基本资料，诊断，本标来源等基本信息分析评述给学生听，逐步推论出细菌的大致方向，正确引导学生的思路。学生在每天应对比较常见而且较有意义的细菌进行鉴定，做生化反应及药敏试验，通过四周自己动手操作，能对临床上常见的细菌有一定的认识，能把菌鉴定到种。通过实践提高学生的动手能力，熟练掌握细菌室的基本操作技能。深化理论知识，使到理论与实践融会贯通。提倡学生多提问，有疑问老师及时解答与学生的学习相动。

微生物实习心得体会 篇2

　　在新疆农业大学农学院罗明教授为指导老师，开始我的毕业实习。具体实习是从6月开始，其主要内容为复播、套作棉田土壤质量微生物学研究。至今实验部分已经结束，基本按照实习计划完成任务，其任务是研究比较棉花单作、棉花套种、棉花复播模式下不同生育期不同土壤微生物活性。

　　新疆是全国最大的优质棉生产基地,其棉花占全国产量的1/3，棉花产业对新疆农民收入的提高、经济发展、社会进步具有重要地位，经过几十年的发展,化肥资源已经逐步成为新疆棉花高产、优质、高效、可持续发展的重要物质基础。最近两年新疆中长绒棉发展很快,棉花色泽特征在全国棉主产区最好,品级较高。

　　棉花色泽好,品级较高，主要原因是新疆有着得天独厚的自然资源优势。

　　新疆棉区地处亚欧大陆腹地,热量条件较好,宜棉区最热月平均气温为250C以上;棉花生长期内太阳辐射充足,总日照时数2600h左右;降雨量少,光热水资源十分丰富。

　　近年来新疆棉区多次刷新全国棉花单产纪录,单产和总产不断提高,1993年总产居全国各省(区)之首，1995年国家对新疆棉花生产布局作出重大调整。“”期间，把棉花生产重点向新疆棉区倾斜,20xx年棉花种植面积达100万hm2,总产150万t。“十五”期间，新疆棉花种植面积由20xx年的101万hm2发展到20xx年的111.3万hm2,占全国棉花面积的19.6%;总产由20xx年的150万t到发展20xx年的175万t,占全国总产量的27.7%;单产由20xx年的1485kg/hm2提高到20xx年的1572.3kg/hrn2,为全国平均单产的1.4倍，种植面积、单产、总产均稳定增长。兵团棉花面积20xx-20xx年稳定在46万hm2,总产87万t左右，占全疆的49.7%.20xx年单产达1890kg/hm2，创历史新高。新疆棉区多次刷新全国棉花单产纪录,单产和总产不断提高的高产途径主要包括:加速培育抗病、优质棉种;合理肥料投入,实现高、中、低产棉田均衡增产;大力推广节水农业;机械化采棉;改变作物的布局与轮作倒茬;节本增效,简化栽培技术体系。

　　综合来看，20xx年全疆大部棉区春季热量条件及棉花生长的基本热量条件差于常年和20xx年，影响了棉花的生长发育速度;棉花整个生长期的气象条件，北疆棉区弊大于利;南疆部分棉区的热量条件亦略显不足。因此20xx年我区棉花单产为1543kg/hm2比上一年减产了3%，但是由于播种面积比上年增加了93.08x103，所以总产达到了160x104，比上一年增加7%。20xx年全疆大部棉区棉花生长的热量条件好于常年但略差于上一年，对棉花生长较有利，但阶段性高温、干旱、洪水、冰雹、霜冻等气象灾害对棉花生产有一定的影响。因此，全疆棉花整个生长期的气象条件利大于弊，有利于棉花产量的提高。20xx年我区棉花单产为1554kg/hm2，比上一年降低了2.2%，播种面积为1127.55hm2，总产为175.25x104t皮棉，比上一年增产16.8%。20xx年的光、热、水条件非常好，是植棉难得的好年成。冰雹、洪水、大风、干旱、霜冻及阶段性高温等气象灾害虽对棉花生产有一定影响，但全疆棉花生长期间的气象条件明显好于常年，20xx年棉花单、总产再创新高，单产为1690kg/hm2，总产达到了195.7104t，比20xx年分别增产8.8%和11.7%。大部分棉区布局单一，实行连作，不仅对生态环境的影响不利，其棉田投入量也在逐年增加。对农业可持续发展极为不利。

　　总之，虽然棉花总产在逐年递增，并成为新疆农业生产收入的主要来源，但也存在不少问题。随着近几年棉田种植面积的不断扩大，再扩大耕地面积就比较困难。因此，要提高棉产，就要从提高单产看起。进一步来说，就是要从加速培育抗病、优质棉种;合理肥料投入,实现高、中、低产棉田均衡增产;大力推广节水农业;机械化采棉;改变作物的布局与轮作倒茬;节本增效,简化栽培技术体系等方面着手。

　　这次实习，就是针对改变棉区布局单一来进行的，在新疆进行复播、套作棉田的研究，主要是针对土壤肥力这一方面进行土壤微生物的研究。

　　此次实习，思想上得到了不少收获。在研究初期，广范围了解到目前新疆农业的主要状况，重点是对新疆棉花产业发展的认识。通过了解，虽然对新疆目前在棉产业上取得的成就感到自豪，但同时也对其生产、加工等存在的一系列问题而担忧。深知，做为新疆人，作为新疆农业大学农学院的学子，优秀的思想品质，良好的专业素养及深厚的专业技术是多么重要。更重要的是怎样将自己所学到的专业知识用运在新疆农业的发展上。为此，要从一言一行，点点滴滴做起。首先要有正确的思想认识，在实习中，在以后的工作中都要有科研的态度。在实际工作中要有不怕苦不怕累的坚韧毅力。更重要的是，每一个工作环节都要有一定准备和明确的目标，要尽力注重每一个细微环节，要严谨认真，来不得半点马虎。细节决定成败，这也是我从这次实习中，在指导老师的教导下，深刻认识并树立起来的思想。

　　与此同时，还用到了多种学科知识，主要是微生物学知识，包括理论和实验技能部分，如各类微生物的形态鉴别、生理特征和生活习性和基本的灭菌、接种操作技能。穿插生态学思想，包括微生物的生态多样性、生物与其生存环境的关系等等。还用到农作学的知识，主要是种植模式这一部分的内容。以及学过的农学知识，主要是棉花各生育时期的特点等等。总之，通过这次实习，达到了理论与实践的结合，使我所学过的各学科知识融会贯通，增强了知识体系的巩固。

　　与此同时，不仅在思想上有了深刻认识，在知识理论体系上有了进一步的提高，在业务技能的学习和掌握上也是硕果累累。从最基本的微生物实验室各种灭菌操作、仪器洗涤到微生物的实验室培养、观察、分析、规律的总结以及微生物的生理生态特性的研究方法(包括土壤基础呼吸、纤维素分解强度、微生物生物量的测定、各类微生物生理群的数量测定)，都是在罗老师的细心指导下掌握并学会了应用。其中，也学会了不少仪器的使用，包括高压灭菌锅、超净工作台、培养箱、干燥箱、水平摇床、热水恒温箱、真空泵等一系列仪器的使用。记得这次实习第一次在超净工作台上的一系列心理变化，没上超净台前，脑海一片雾水，因为作实验前没有查阅过相关资料，为此，罗老师亲自在超净台前，一步一步耐心示范，边做边向我们讲述注意事项。一边看老师操作一边铭记于心。当自己实际操作时，就有点手忙脚乱，捉襟见肘了。又是三角瓶，又是试管，又是培养皿的，还必须高度集中注意力，以免张冠李戴。就那样，折腾了三四个小时才把那次固体培养基接种工作完成。做的过程中，不断告诉自己，休息一会吧。但另一个声音又不断告诉自己，必须做完才能休息，否则会影响培养结果的，心中一直这样反反复复直到做完为止。完成之后，当时就头晕脑涨，浑身发酸，尝到了什么是辛酸，同时也得到了收获——熟练得掌握了固体培养基培养微生物的技能。

　　尽管在许多具体实验操作中出现错误，但从老师的指导、仔细查阅相关资料、自己不断得思考琢磨，不断改正错误，总结经验，最终从数次失败中走了出来，成功完成了这次实习的实验部分。

　　因此，这次实习，不仅让我了解了新疆农业的现状，得了不少思想收获，巩固了我的知识体系，更重要的是增强了实践动手操作能力，培养了我的科学素养，使我在今后的学习工作中获得了不少宝贵的经验。

微生物实习心得体会 篇3

　　微生物与免疫学是中药学专业基础课，属限选课程。微生物学与免疫学的基本任务是使学生掌握微生物学与免疫学的基本概念、基本技术及其初步应用。重点任务是使学生明确病原微生物的生物学特性、致病与免疫机制、检验诊断要点及特异性防治原则，通过本课程的学习，培养学生实验操作能力，良好的学习习惯与严谨的科学思维方式，为进一步学习生物制药工艺学、分子生物学、药理学等学科打下良好基础。同时也为开发研制与微生物有关的药物，保证和控制药品质量提供良好技术人才，从而更有效地防治疾病，保障人民身体健康。

　　微生物学与免疫学是即是基础学科又是应用学科。因此课堂教学要求理论密切联系实际，要贯彻少而精的原则、注重启发式教学、发挥学生的主动性和创造性。要充分利用图表、幻灯、投影仪、录像等教学设备，以提高教学效果。 还应注意介绍国内外研究微生物学与免疫学的最新成果和新进展，不断地赋予它新的教学内容。

　　主要研究与医学有关的病原微生物的生物学特性、致病和免疫机制、特异性诊断以及防治措施，以控制和消灭感染性疾病及与之相关的免疫损伤等疾病，达到保障和提高人类健康水平的目的。 免疫学是研究宿主免疫系统识别并消除有害生物及其成分的应答过程及机制的科学。以分子、细胞、器官及整体调节为基础发展起来的现代免疫学是生命科学中的前沿学科之一，他推动着医学和生命科学的全面发展。

微生物实习心得体会 篇4

　　这学期的微生物实验已经结束，这是我第一次接触到微生物的世界中，以前也只是在书本中学习，但是真正走进它们的世界中是通过这个课程开始的。在开始微生物实验之前我是以为这个实验不会很难，但是通过本学期的学习发现这个课程真的很难。你不仅需要理论知识作为铺垫，你还需要有严谨的实验精神。

　　第一节课老师给我们介绍了我们本学期微生物实验的几个实验和报告的要求，也让我们了解了微生物实验和以往其他实验的不同。实验步骤虽然很简单，但是往往一个微小的细节处理不当也会导致你整个实验结果的失败。这个我真的深有体会，我们小组的实验结果都很不理想。实验步骤说难也不难，其实无非是先对配置培养液，然后对清洗干净的试管、培养皿以及配置好的培养液进行灭菌，等灭菌完了就放入无菌室进行细菌的接种，最后将接种好细菌和培养液的培养皿放进恒温培养箱进行培养。看似很简单的操作过程我却状况百出。我总结了几点导致这么多次实验失败的地方。第一是操作不够规范，在培养皿中倒入培养液后没有摇匀导致培养基边缘开裂，未等琼脂培养液凝固就倒置导致培养基分布不均匀。第二是理论知识欠缺，没有等培养液冷却至40到50摄氏度就倒入培养基然后马上就接种了细菌，导致细菌已经被烫死。

　　好在值得欣慰的是最后一个自主实验还是比较成功的。试验以环境对微生物生长的影响为题设计实验，我们小组通过PH值，温度，紫外线照射三个方面进行研究，结果很满意，很明显。大肠杆菌在PH值为7时生长最适，在温度为37℃时生长最佳，紫外线会抑制其生长。

　　不得不承认，通过这次实验的学习，我们学到了很多，得到了很多，有些是书本上学不到的，只有自己参与了，操作了，才会知道。也要感谢老师对我们的照顾。

微生物实习心得体会 篇5

　　岁月如梭，光阴似箭，不知不觉在微生物室实习的时间已接近尾声了。

　　回想这两个月在微生物室实习的这三个月时间里在指导老师的带领下自己真的学会了不少。通过自己的勤奋在积极协助老师完成细菌学方面检验项目的同时，我发现自己的操作能力不说有了很大程度的提高 但也有了更大的进步了，相比在学校的时候操作起来更熟练了。比如在利用显微镜看细菌形态的时候，以前调显微镜亮度、找视野等就要弄好几分钟 ，现在通过在、医院检验科微生物室三个月的实习，这些小问题都不存在了，而且通过染色在显微镜下能辨认的细菌也比较多了，像球菌科的葡萄球菌感染、链球菌、淋球菌以及杆菌科的肠杆菌，真菌孢子在显微镜下也能一眼辨认。

　　总之在微生物三个月的实习日子里感觉自己受教颇多，通过亲身实践操作把自己在学校学到的理论知识同实践很好的结合了起来，从而更进一步加深了自己的细菌学知识底蕴，在带教老师的悉心指导下已熟悉掌握了各类标本的接种、细菌培养以及细菌的初步鉴定、细菌的药敏试验等。

　　在此做次总结为自己更好的回顾在医院检验科微生物室所学。

微生物实习心得体会 篇6

　　的科学依据之一，对食品的质量与安全起着监督、预防、评价等作用。通过食品微生物检验可以判断企业中食品加工环境、食品卫生环境的优劣，能够对食品被微生物污染的程度做出正确的评价。食品微生物是一项实践性和应用性很强的学科，在实际生产生活中，微生物与食品的储藏、运输、加工、制造过程紧密相连。一方面是利用有益微生物的作用制造发酵食品;另一方面是防止有害微生物污染食品，保证食品安全。

　　本次为期18天的食品微生物检验学习，使我的专业理论知识与实际检验水平都得到了全面的启发与提高，借此机会要感谢公司领导对我的信任与大力支持!

　　此次学习分为二个阶段，一是理论学习阶段， 20xx年10月25日-11月4日于自治区质监局培训中心学习微生物检测技术理论知识。二是实习阶段，11月5日-11月13日于自治区质监局检测中心微生物检验室检验食品中的常规菌与致病菌。

　　一、 理论学习。

　　1、食品卫生学的意义;食品中菌落总数;大肠菌群;金黄色葡萄球菌;志贺氏菌;沙门氏菌;单核细胞增生李斯特菌;霉菌，酵母菌等常见致病微生物的鉴别、分型与检测技术;食源性微生物的分类与分布;食品内外环境因素与微生物生长的关系;食品传播性微生物的致病性与感染;食品腐败的鉴评、监控;细菌的能量代谢、分解代谢、合成代谢等。使我们掌握了更多食品微生物的基本原理、新的检测技能和方法以及食品质量的控制等。可使我们今后的工作更加精益求精，也为致病菌的检验奠定了坚实的基础。

　　2、解读了新《食品安全法》，食品安全关系到社会稳定，关系到百姓健康，新《食品安全法》的正式实施，对食品企业提出了更高的要求，食品标准也从卫生方面上升到安全层面，确保了对公众身体健康和生命安全。食品企业是食品安全的重要环节，食品企业的微生物安全是关乎到千万百姓的生命健康。因此，要求我们检验员要有较高素质，不但应具有很好的技术能力，还要有实事求是的科学态度和良好的职业道德。

　　3、授课老师思路清晰，突出重点，善于引导学生思考，使我们更加深入的了解了各种食品中的各种微生物和丰富的微观世界。通过幻灯片向我们展示了随处可见的食品都与哪些微生物有关及腐败食品因微生物污染引起的食物中毒实例与数据。通过鲜明的图片与生动的讲解，使我们了解了食品微生物的重要性，在感慨微生物的强大作用之余，深切的体会到了食品企业不仅要生产出好的食品，更要生产出更好、更优质的食品。

　　二、实习阶段。

　　1、学习了更加严格的无菌操作技术、杀菌技术;完成了送检食品及抽检食品中各种细菌的分离纯化培养、分型与鉴定;微生物观察及分析;学习了菌种保藏与遗传育种技术;完成了各种细菌培养基的配制。

　　2、借鉴了各种试剂的配制、使用记录;各种仪器设备的操作使用记录;实验室与操作器具的消毒记录等，以完善我单位的各项记录。可参考致病菌的初筛可用快速检测试纸片及初步证实实验同步进行;对于已被证实的菌种可使用VITEK或PCR技术与下一步的生化实验同步进行。很大程度上提高了检出效率及准确率。

　　3、了解了实验前后的有效处理。前处理：玻化器皿的洗涤可使用超声波清洗机;洗涤后的试管摆放可使用高压筐层层堆叠，然后立起的方式;分装液体可使用分液器;实验过程中可实验移液枪;锥形瓶塞可使用橡皮筋封口等，从而可极大提高工作效率。对于培养基要求115℃灭菌的，需提前将试管于121℃高压锅内灭菌，以保证管内细菌完全灭活。后处理：必须将已发酵或者已长菌的容器用独立高压菌锅灭菌后才可洗涤。加强防范意识，保护自身安全。

　　4、经过证实，我单位曾一直使用的大肠菌群检测方法有误：1)没有证实实验。我单位大肠菌群的检测一直采用的是GB 4789.3-20xx的检验方法，LST初发酵后便查MPN表报出检出值，违背了大肠菌群的国标检验三步法的规定(初发酵、复发酵和证实实验)。规定中第一步LST发酵实验是样品的发酵结果，不是纯菌发酵实验，所以初发酵阳性管经过后两步有可能成为阴性。大量检验数据证明，食品中大肠菌群检验程序的符合率、初发酵与证实实验相差很大，不同食品三步法的符合情况也不一致。只做一步初发酵，误差是比较大的，这样会有相当部分的合格样品被作为不合格样品处理。我单位必须加以重视，避免经济损失。2)套用的国家标准有误。根据我单位产品的微生物技术检测要求，应采取GB 4789.3-20xx的检测方法。初发酵：将待检样品接种于乳糖胆盐发酵管内。分离培养：将产气的发酵管分别转种于伊红美蓝琼脂平板上，培养后观察菌落形态。证实实验：在伊红美蓝琼脂平板上挑取可疑大肠菌群于乳糖发酵管继续培养并观察产气情况，同时做革兰氏染色证实;查MPN表，报出检出值。

　　此次学习与实习虽然时间较短，但内容丰富、涉及面广，理论与实践相结合，可谓受益匪浅、收获良多，不仅丰富了知识、增长了见识，而且开阔了眼界、拓宽了思路，这些对我今后的工作和学习必将起到积极而长远的影响。在今后的工作中，我将不断学习、积累经验、克服不足，脚踏实地、尽职尽责的做好各项工作。不断提高自身素质和业务能力，提升工作的主动性和创造性，以饱满的热情、扎实的作风投入到工作学习当中去，为公司贡献自己的一份光和热。

微生物实习心得体会 篇7

　　病原微生物检验实习总结大三下学期5月份，我们动物检疫专业的同学开始了为期2个多月的教学实习，在众多辅导老师之中，我有幸跟随我校动物科技学院预防系的赵宇军教授进行学习。实习的地点就在我校动科楼的微生物实验室，以前我们曾在这里上过实验课，所以并不陌生。这次大家来到实验室为自行选择课题进行相关实验操作，我对世界闻名的金黄色葡萄球菌非常感兴趣，在老师的带领下进行了相关食物中该菌的检验。下面我们来回顾这次实验。

　　一、实验内容：食品中金黄葡萄球菌的检测方法实验内容金黄色葡萄球菌是一种引起人类和动物化脓感染的重要致病菌，也是造成人类食物中毒的常见致病菌之一。本菌广泛分布于自然界，如空气、土壤、水及其它环境中。在人类和动物的皮肤及外界相通的腔道中，也经常有本菌存在。据报导，在正常人群中的带菌率可达30%~80%，其中皮肤带菌率为8~22%，鼻腔和咽喉部等上呼吸道的带菌率在40~50%以上，因此其可通过各种途径和方式，尤其是经工作人员的手和上呼吸道而污染食品。由于致病金黄葡萄球菌能产生肠毒素，故一旦细菌污染食品，并在合适的温度环境下，细菌可以大量繁殖并产生肠毒素，从而引起消费者食物中毒。由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒，在世界各国都极为普遍。特别是在北美及欧洲等地区发病率更高。在上述这些国家中，每年有金黄色葡萄球菌引起的食物中毒病例，仅次于沙门氏菌，而在细菌性食物中毒病例排到第2~3位，有此而造成的经济损失也相当惨重，在我国由金黄色葡萄球菌引起的食物中毒病例也时有报导，所以目前世界各国都把金黄色葡萄球菌列为食品卫生的法定检测项目。我国对金黄色葡萄球菌目前采用的方法是以国家标准GB.4789-10-84及检验检疫系统行业标准SN.0172-92作为依据。

　　整个检测过程获得最终结果须时5天左右，既费时又费力，并造成货物积压，也影响货物的及时出运，并使货主的仓储成本提高，造成较大的经济损失。多年来很多食品微生物实验室都在探索和寻找一些准确性高，并快速的检测方法，最近我们分别从美国3M公司和法国生物梅里埃公司获得两种快速检测致病性金黄色葡萄球菌的培养基，其名称为：①PetrifilmRS

　　A.CountPlate(由美国3M公司研制生产)，是一种薄膜型快速检测金黄色葡萄球菌的计数平板。②Baird-parker+RPFAgar.(由法国生物梅里埃公司研制生产的用Baird-Parker琼脂加免血浆纤维蛋白原的金黄色葡萄球菌检测计数平板)。

　　二、实验原理：实验原理：原理Petrifilm.RS

　　A.测试薄膜是由二部分组成。第一部分是由黄金色葡萄球菌培养基片，此培养基中含有经修正的Barid-Parker，营养成分加上以冷水可溶解的胶质。第二部分是一种耐热核酸酶(TNase)反应片，含有DNA及甲苯胺兰(ToluidineBlue-O)及四唑指示剂(Tetraeolium)。此指示剂有助于菌落的计数及确定葡萄球菌耐热核酸酶的存在。耐热去氧核糖核酸(deoxyribonulcasDnase)为产毒金葡菌之典型特征，此酶非常耐热，在100℃加热30min，不易丧失活性，在130℃之下，其D值为16.6min，此酶之分子量为16800，等电点PH为9.6,耐热去氧核糖酸与检测血浆凝固酶相似，是一种鉴定金黄色葡萄球菌的方法，在Petrifilm.RSA检测片上，耐热DNA酶反应看起来，呈粉红色环带包围着一个红色或兰色的菌落。Petrifilm.RSA检测片，必须与Peyrifilm耐热核酸酶反应片一起使用，单独使用将不会显示菌落，因为具有辅助计数菌落的指示剂是在反应片上，而不是在Petrifilm.RSA检测片 上。Baird-parker+RPFagar，这一培养基中含有丰富的营养成分，其中以氯化锂代替亚碲酸钾，使菌落颜色呈黑色，RPF补充有兔血浆和牛纤维蛋白原，以便检测凝固酶活力，胰酶可以抑制全部或部分围绕凝固酶阳性菌落周围沉淀晕环纤维蛋白的溶解，因此凡存在血浆凝固酶阳性的金黄色葡萄球菌，将在培养基中呈现有晕环的黑色菌落，即可确认，并作计数。

微生物实习心得体会 篇8

　　在这次实习中，我和其他三位同学被一起分到了微生物科。在微生物科负责我们实习工作的是一位韩老师，他为人很随和，给我们布置的实习任务就是每个人跟踪一种类型的临床标本。他要求跟踪从标本被送到微生物科开始一直到得出最终的报告为止并把从中的所见所得记录下来，通过这样一个过程让我们能够对微生物科有尽可能多的了解。除此之外，韩老师还让我们了解一下里面的一些大型自动化仪器的用途及操作方法，为我们以后能更快的适应实习做准备。实习的第一天，我们看的是标本的接种，我们看过那里的老师熟练的接种过程后深感自己平时做实验室的速度是如此之慢，如果以我们这种速度去完成每天要接种上百个标本的临床工作是根本不可能的。此外我们还看了临床上的革兰染色，发现它与我们做实验时有一些不同，主要区别是在染料上，临床上为了提高染色速度都用了快速染料。总之，这一天的实习让我们了解到的就是效率在临床上是十分重要的。

　　实习的第二、第三天，我们看的是临床标本的鉴定，对某些细菌，临床上有经验的老师只要通过观察菌落特征、气味及其他一些简单物理性状就可以初步判断出是何种细菌，让我们大感吃惊。科室里还有一位很热心的老师在她空闲的时候向我们详细的讲解了一番在临床上一些常见微生物的鉴定方法，听过之后让我们受益匪浅。实习的第四天，我们看的是临床标本的药敏反应。在这一天里，我们详细的了解了临床上是如何做药敏反应的，以及不同的微生物需要做哪些药敏反应，这些都是我们在课堂上所无法学到的宝贵知识。最后一天，我们看的是微生物科是如何做质控的。通过这一天的实习，使我们深刻了解到质控对于检验科的重要性。

　　之前，我们只是从书本上了解到其对于检验这一学科是很重要的，但是无法有深切的体会，这次实习给了我们一次很好的机会能让我们在实践中认识到它。除了这些以外，我们每天还在科室里老师有空的时候让他们给我们讲解了一番微生物科中各种孵育箱的作用、ATB仪器的操作方法及其他一些仪器的用途和操作方法，让我们对微生物科有了更全面的了解。五天的时间眨眼就过去了，我的实习也在不知不觉中圆满结束了，能学到的东西却比我们在学校一个月学到的还多。回想这段时间的生活，我觉得自己过的很充实，也很快乐，更重要的是我学到了不少东西。我相信，这段时间的收获将是我人生中的一笔宝贵的财富。我也相信，通过这次实习的锻炼，将帮助我能更快的融入到即将到来的实习生活中以及以后的工作中。

微生物实习心得体会 篇9

　　本次为期一周的实验课，让我更加深入的了解了酸乳中的各种微生物和丰富的微生物的世界。正如我们所知，微生物也有着不同的特征和生活方式，对人类的生活产生着或好或坏的影响。只有当我们能真正的了解这些微生物之后，我们才可以更好地与它们和谐共处。

　　这次酸乳中微生物检验实验给予了我许许多多的锻炼，从最开始实验课题的选取，实验材料的寻找，小组分工协作完成实验，到最后实验报告的完善，一切都是我们小组共同努力的结果，所以说这次大型实验给我们带来的益处是无法估量的。

　　当然在这次实验也暴露出了我们很多的问题。实验前我们准备的资料不充分，导致了我们实验开始时就手忙脚乱，实验用的原料比例我们都没能很好的把握。不过随后经过我们的不懈努力，最终还是比较圆满的完成了任务。实验中我们先对培养基进行了制备，后来我们计量了菌落的总数并加以分析辨别。并对主要的菌种大肠杆菌、霉菌、酵母菌、致病菌，乳酸菌等进行了测定和研究。本次实验我们忙中有乐，十分的开心。

　　这次实验还增强了我们小组之间配合的默契程度，我们小组分工合作，有条不紊，通过大家共同的努力，我们的实验完成的很快。而且也使我们每个人的动手能力的都得到了较好的锻炼。实验中其他组做的实验也给予了我们很大的帮助，我们在思路比较阻塞的时候，大家相互帮助，给了我们很多恳切实用的建议。并且在不懂的地方老师也耐心细致的给予了我们指导，使我们受益匪浅。这段实验时光让我觉得大家就是一个完美的大家庭，很好的团结在了一起。可以说这次实验不光对于我自己，对于我们整个班级都是一个很好的契机。让我感觉我们的大家庭变得更加融合，更有凝聚力了。

　　总的来说我们这次实验是比较成功的，但是我们在实验中也存在着很多错误并且也走了不少弯路。这给我们的警示是，在科研过程中要秉着严谨认真的态度，在实验前做好周密的计划，预想到各种状况，避免错误的出现。这样才能更好完美的完成各自的任务。

　　对于这次实验我有一些建议，我觉得实验中应该进行多种产品的对比和比较，在进行活性检验时应当设置空白对照。这样实验会更加严谨，我们分析的数据也会更准确，而且我觉得还可以放映一些相关的影视资料，让我们更加深入的了解现代食品行业并根据现阶段的发展情况确定实验的主流方向，使实验更接近现实工业生产。我觉得通过这些我们会更有针对性的完成实验，并且有可能发现不同的问题，并给出比较合理的处理手段和实现方式。

　　最后我还是很感谢这次实验，因为我们获得了这样一次机会，一个可以证明自己能力的机会。我们相信我们能行，相信自己会把实验任务完成的很出色。我希望这样的实验能不断开展下去，让更多的同学了解微生物，了解我们丰富多彩的食品世界。

微生物实习心得体会 篇10

　　1、总论要学好，这里的概念在考试中会经常以名词解释的形式出现的;

　　2、善于横向联系，把各个章节的知识联系起来，加以对比，掌握他们中间有哪些共性，突出的个性是什么，这样感觉记忆起来相对容易一些;

　　3、重视实验课上的时间。我们的实验课上，会看一些教学录像，临下课的时候老师也会把一些相关的内容、重点的内容重申一下，这很可能就是重点所在!还有，实验课上会看许多片子，要用心一点，最好把看到的都用红蓝铅笔画个图，对于最后实验考试的时候复习也是很有帮助的哦!另外，你也可以边看片子，边看书，最好自己学会描述，这样印象会很深刻，到了期末也会给复习减少一些难度!

　　4、可以买本参考书，最好是总结得比较好的。

　　免疫学也是非常重要的，请看：

　　——随着与分子生物学、细胞生物学、遗传学、神经科学等前沿学科互相交融、渗透，免疫学已经成为医学和生命科学中独具活力的生长点，其发展水平更是成为衡量一个国家综合科技实力的重要指标。

　　对此，可以从三个方面进行解析。

　　1、免疫学是生命科学发展的前沿领域。这可以用两个指标清楚地显示出其地位。一是近30年来已有14位免疫学家或免疫学相关学科科学家获得诺贝尔医学奖，项目涉及抗体的结构和基因重排、主要组织相融性复合体、单克隆抗体、免疫调节网络、T细胞识别、移植免疫、放免技术等。二是在生命科学顶级学术杂志中，免疫学论文比例日渐增多，并于近年新创了一批影响因子达到17～27的专业性杂志。其中，Annu Rev Immunology 达到54.5(20xx年)，居全球5877种入选SCI的科技杂志之首。

　　2、免疫学还是现代医学的支撑学科。免疫学是基础医学的重要组成部分，而现在免疫学又已经涉及几乎所有临床医学的分支。其中关系尤为密切的包括感染、过敏、自身免疫、肿瘤、移植、免疫缺陷等。现在不少临床疾病已经纳入免疫学疾病范畴。了解疾病发生的免疫学机制已经成为各种临床疾病诊断和治疗的重要依据。

　　3、免疫学制剂已经成为重要的新兴产业。根据免疫学原理研制的疫苗和制剂以及各种免疫学技术的应用，已经构成新的生物治疗模式并成功地应用于各种疾病防治，有的正逐步发展成为新兴的生物高科技产业。如20xx年底，世界销售额排名前10位的生物类药，我国已经能够生产8种，其中单抗试剂销售额已在10亿元以上。

　　免疫学也是非常难以学习的，个人体会医学专业课中，数生化和免疫最难学习，因为医学免疫学是生命科学发展的前沿学科之一，涉及复杂的理论和高新技术，加之免疫学理论深奥，内容比较抽象难懂，概念新颖繁多，初学者常常难以接受，容易失去对该门课程学习的兴趣。因此，如何学习医学免疫学也是值得大家讨论的内容。