爱上豆腐脑作文300字

峨眉的美食有良多，我最宠爱的是故乡小吃——酥肉豆腐脑。

先预备好需求的资料：葱、芹菜、榨菜、牛肉、五花猪肉、花生、鸡蛋、豆粉以及豆花。

开端做豆腐脑了。妈妈先把五花肉切成片装正在一个碗里，再把鸡蛋打坏，将蛋清以及蛋黄分隔隔离分散，把蛋清倒进肉里，加少量盐，再放一些豆粉搅拌。而后往锅里倒油，等油热了后，把肉放进锅里炸，一下子金黄色的酥肉就炸好了，铲起来待用。而后用剩下的油炒花生，最初把葱、芹菜、榨菜切成颗粒外形。

最初做豆腐脑的汤汁：先把豆粉放进一个碗里，加之一些水，搅拌好后就好了，而后正在锅里缩小约两小鹏水，水热了后把调好的豆粉一边倒进锅中一边搅拌，最初加之豆花，等锅里冒泡了就半途而废了。

开端品味甘旨的酥肉豆腐脑了。舀上一碗熬好的汤汁，参加花生米、榨菜、切好的酥肉，再倒进一笼粉蒸牛肉，一碗香馥馥的酥肉豆腐脑就做好了。

我吃了一口，滋味好极了，这是我吃过的最佳吃的工具。

好吃的豆腐脑让我耐人寻味，我永久城市爱好它。