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松鼠桂鱼作文400字

www.16system.cn 2020-09-07

中华的美食文明积厚流光,各地都有其特征的美食。我出身正在斑斓的地狱——姑苏。提及姑苏的美食,那可真的是不可胜数,但是最使我垂涎欲滴的莫过于松鼠桂鱼了。

松鼠桂鱼患上名于它不只型像松鼠,最初一步浇上糖醋番茄酱卤时还会收回“嗤嗤”如松鼠的啼声。

松鼠桂鱼十分难做,起首需求精选一条下等桂鱼,洗净后,切往鱼头,用刀横着从两头沿着鱼骨剖开成三片,尾部没有要堵截。接上去,最费事的事开端了,便是剔除了鱼骨,这要磨练大师的耐烦。往除了鱼骨后,松鼠桂鱼的精巧处来了,那便是打花刀,鱼皮朝下正在鱼肉下等间隔的斜切,不只犬牙交错,并且不克不及划穿鱼背。最初,盘中倒过量生粉,拎住鱼尾,正在鱼身平均裹上生粉,再将过剩的生粉抖失落,以及鱼头一同放正在滚烫的油锅中,炸制金黄熟透,把炸好的装上鱼头以及鱼肉拼回成整条鱼的外形,头部以及尾部要翘起。再浇上秘制蕃茄汁,一股喷鼻味扑鼻而来,就算光闻没有吃,也能把人给谗倒。

悄悄夹起一块鱼肉,放出口中,既有蕃茄汁的酸甜,又有桂鱼的酥,几乎是人世极品啊!

听我引见这么多,你是否是也口水直流三千尺了!下次到姑苏来玩耍时必定要点这道松鼠桂鱼,置信你也必定会爱上它!