当前位置:首页 > 作文大全 > 小学作文 > 四年级作文 >

平原老豆腐作文400字

www.16system.cn 2020-09-04

我的家乡在山东德州市的一个小县城——平原,这里山清水秀,还是刘备的故乡。但我最喜欢的还是那碗美味的老豆腐。

老豆腐始于平原。相传,刘备在平原县做县尉的一个冬日,刘关张三人习武回家,见到一个十七八岁的女子在哭泣,刘备上前问了是怎么一回事,才得知他们一家靠卖豆腐维生,今天玩耍时将制作豆腐的工具弄丢了,就只能做豆腐脑了。刘备听罢,给了他们一些银两并将清酱(酱油)倒入豆腐脑中,给他们吃。女子的爸爸吃完后,忙问:“这是什么菜。”刘备想了想,回答道:“平原老豆腐。”又经历了几千年,老豆腐才成了现在这样。

老豆腐做法也很简单:先做卤水,把酱油、精盐和少许纯净水倒入锅中混合,再加入八角,桂皮,茴香等十几种调味料,煮出卤香就可以了。最后把卤水倒入豆腐里,舀一勺麻酱,滴一点红油,放点香菜,把豆腐搅碎就可以吃了。

虽然过去了几千年,但是还有一些人喜欢把老豆腐当成早餐。每个冬天,有老豆腐的早餐店里都会非常兴隆,人们坐在饭桌前,招呼服务员来一碗老豆腐,一口气喝完,擦擦嘴,叫一声“老板结账”,掏出三元钱付上,就开始了新一天的生活,这无疑是人们最快乐的开始。

老豆腐不仅价格便宜,一碗还非常的多,足够一个普通人的早饭了。

有句话说“到青岛若不游崂山,乃天下第一大遗憾也”,那么“到平原不喝老豆腐,也乃天下第一大遗憾也”!