饼里春秋——吕城烤饼作文600字

穿过熙熙攘攘的小巷，越过一座车水马龙的小桥，抬头向前望去，透过拥挤在摊前的人群，一块块热气腾腾的烤饼映入我的眼帘，饼香四溢，勾起我的食欲。这就是家乡的味道，平淡无奇却使我难以淡忘。

吕城烤饼有着上千年的历史，最早可追溯到三国时期。据说，东吴大将吕蒙率军北上伐曹，驻扎在了一处军事要地，命名为“吕城”。一天他偶然间发现，韭菜可清热解毒，便命人揉好面团，将韭菜切碎混入其中，置于锅中煎，煎好后分给士兵当干粮，故也称“吕蒙烤饼”。

从小时候起，烤饼就一直陪伴着我成长。每到冬天，外婆就会早早地起床，给我做烤饼。韭菜要挑最新鲜的，嫩得能掐出水，洗净晾干切碎；面粉和水成比例倒入大碗中，搅拌均匀后揉成面团；取少量鲜肉，切成肉末儿，炒熟。将这三样食材混合在一起擀成面饼。外婆的手法娴熟，每块面饼的形状大小都控制很好。入锅时，先倒入少量油，下饼后四周再浇入一勺，反复翻面，最后装盘。每当我起床后，便会在桌子上看到一盘热气腾腾、香气四溢的烤饼。外婆见了我，立即说：“快吃吧，还热乎着呢，冷了就不好吃了。”我走到桌前，往盘里看去，只见烤饼金光闪闪，中间还透出了几点绿色。我夹起来放入嘴中一咬，几滴香油顺着我的嘴角流了出来。“实在是太香了！”我心里不由得蹦出了一句话。我放下烤饼，默默地注视着。我仿佛看到外婆睁大她那双已有些模糊的眼睛，仔细地切着韭菜;看到她用满是冻疮的手擀着面团；看到她额上的皱纹正在慢慢变多；看到她头上日益渐多的白发……

现在，外婆的身体欠佳，我很难再吃到她亲手做的烤饼了。镇上的小吃店也有烤饼卖，吃了一两回我就不再买了，始终觉得，小摊上的烤饼没有外婆做的好吃。外婆的烤饼除了最普通的食材，还有一味秘方，叫作爱。