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重庆小面含乡情作文500字

www.16system.cn 2020-09-03

不论我身处何地,人在何方,重庆小面的味道都会一直萦绕于心。因为它饱含一世深长的乡情,家乡重庆的味道都被浓缩在这碗重庆小面里,我把它放在心里,永远回味。

“嬢嬢,来碗面。”重庆人的一天,都是从路边面摊上的一碗重庆小面开始。“要嘚!”老板脸上挂着笑,高声应到。然后一转身,揭开锅盖,里面的水已经开始沸腾,小水泡在水面上“扑通扑通”地跳跃着,待那层似雨后云雾般的水汽飘散,老板这才抓起一把面、择来几片菜叶丢进锅里;然后又干净利落地抽出碗,酱油、花椒、油辣子……老板两只手共同操作,十多种配料撒进碗里一气呵成;最后,老板把面和菜叶捞出放入碗里,加入汤汁,一碗色香味俱全的重庆小面就做好了。

面被端上了桌,筋道诱人的面条此时还冒着热气,鲜亮的红油上几粒香葱作点缀,诱得人直流口水。我迫不及待地拿起筷子搅拌面条,等汤汁的精华都溶进小面里,这才夹起面,轻吹一口气放进嘴里。牙齿细嚼着面,一股鲜香麻辣味刺激着味蕾,红油味充斥着整个口腔。再一抬头,鼻尖耳根已经通红,额头还有被辣刺激出的汗水。偏偏重庆小面越吃越上道,胃和舌都能在这过程中得到极大的享受,让人忍不住吃第二口、第三口……一直到吃完,也还意犹未尽。

再一看周围,西装革履的高领、朝气蓬勃的学生、打扮时髦的青年人……个个捧着面吃得津津有味,一抹红油在嘴唇上晕染开,每个人脸上都仰着笑,时不时还能和身边的人用重庆话唠唠嗑,这便是重庆人豪爽耿直的性格。“哧呼哧呼”的吸面声、“呼噜噜”的喝汤声间满是幸福与乡情。

重庆小面是家乡的味道,是舌尖的记忆,它带给我味觉上的享受,是我与生永伴的美食,是我对家乡的思念。

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