美味的狗不理包子作文400字

【第1篇】

我知道天津狗不理包子有一个传说，现在我就来讲一讲它的内容吧！

一百多年前的清朝同治年间，有一个名叫“高贵有”的孩子，从武清县杨村老家来到天津，当了刘家蒸食铺的小伙计。这家铺子专卖什锦蒸食和肉包，主顾大都是往来运河码头的船工、纤夫、小商贩。高贵有在店里专管做包子，因为他幼年性格很强，父母给他起了个“狗不理”的小名。他从小心灵手巧，会制作许多美味的糕点和小吃，客人们也非常喜欢吃他做的包子，因此刘家蒸食铺的生意非常兴隆。

他十六、七岁时，利用所积攒的钱，在附近开起了包子铺，人家喊惯了他的小名“狗不理”，久而久之，就把他经营的包子叫“狗不理”包子了。

高贵有有一手做包子的好手艺。他是天津最早放骨头汤做馅，第一个用米发面做包子的人，因此，他非常要强，他做的包子大小整齐，色白面柔，咬开流油，肥而不腻，味道鲜美。当他二十多岁时，因羞于再用小名做铺名，曾改为“德聚号”。可是人们仍然喜欢叫他“狗不理”。

当时，慈禧太后吃了袁世凯送的“狗不理”包子，也派专人到天津去买。从此“狗不理”包子的名声就更大了。客人也就越来越多了。

“狗不理”包子铺到现在已有一百多年历史了，而且越开越大，生意也越来越兴隆。他们还接待过一批又一批的国外旅游者。西哈努克亲王到天津时还特地约请“狗不理”包子铺的顶级厨师到他的住宿地，为他制作“狗不理”包子，并且按照这家包子铺的传统吃法，吃了稀粥和酱菜。美国总统布什在他上任前当华联络处主任时，也曾慕名到天津去品尝“狗不理”包子。所以，天津人俗话说：“到天津不尝一尝“狗不理”包子，等于没有来过天津。”

【第2篇】

我的家乡在天津，那里有一种口感很好的小吃，它就是狗不理包子！只要你一走进天津市，就有许多饭店，卖的都是狗不理包子。

狗不理包子创始于1858年，历经160多年，口感香而不腻，被誉为“津门老字号，中华第一包。”有趣的是每个包子都是18个褶，刚出屉的包子，大小整齐、色白面柔，像一朵朵白色的菊花。

狗不理包子非常好吃，据说袁世凯任直隶总督，在天津编练新军时，曾把狗不理包子作为贡品进京献给慈禧太后，太后尝后大悦，曰：“山中走兽云中燕，陆地牛羊海底鲜，不及狗不理香矣，食之长寿也”。从此狗不理包子名声大振，逐渐在许多地方开了分号，看来狗不理包子真好吃！连在北京的慈禧太后也吃过。

吃时一定不能用手拿，要先拿筷子把包子慢慢地夹起来，轻轻地放进醋水里，再小心地放到嘴里，最后要细细地品出味儿，如果对面的人看见你品得这么香，一定会口水直下三千尺的。

狗不理包子表现了劳动人民的智慧和才干，是我国宝贵的历史遗产。欢迎大家有机会来我的家乡，一定要品尝一下，美味的狗不理包子啊！