疫情之下小确幸作文500字

　　2020年，新型冠状病毒在世界各国扩散。春节期间人们不能出门，整天宅在家里，每天看到新闻里播报的疫情变化，心里真不是滋味。整个朋友圈，有的晒各种熊孩子，淘气的、孝顺的、关不住的；有的晒各种美食：鸡腿、寿司、面包……我和妈妈也蠢蠢欲动，准备当一次美食家。经过激烈地讨论，一致决定做蛋糕。

　　一大早，我们一家三口就准备好面粉、柠檬、奶油、巧克力片儿、打蛋器、烤箱等做蛋糕的材料和工具。

　　我们先是把六个鸡蛋打成两份，蛋清一份，蛋黄一份。我在蛋黄的那一份里放上两勺面粉，然后用筷子搅拌。一旁的妈妈在蛋清里挤了两个柠檬，然后使用打蛋器朝一个方向使劲的搅拌，蛋清需要打成泡沫状倒放不会掉才行。我的工作一会儿就完成了，可是妈妈打的蛋清连形状都没出来，看到我跃跃欲试，妈妈让我来接班。我使劲搅拌一段时间，手都酸了还没弄好，又换成爸爸继续搅拌。过了十多分钟，蛋清终于打好了。我们将蛋清和蛋黄放在一起，轻轻搅拌，然后放进烤箱里烘焙。

　　三十分钟后，新鲜的蛋糕出炉啦。吃着香喷喷的蛋糕，心里别提多高兴了。

　　虽然疫情期间我们不能出门，但在家里同样能收获乐趣。没有过不去的坎，我们终将战胜病毒，因为我们有强大的祖国。我相信风雨过后一定是彩虹。