做一道凉拌菜作文600字

　　周末，闲来无事，我想做一道凉拌菜犒劳辛苦的父母亲。

　　我穿上围裙，撸起袖子，一幅大人的样子。第一步准备食材。我首先从冰箱里拿出小红辣椒、大蒜和生姜，细心地洗干净以后把它们切成一片一片的备用。接下来就是要把秋葵洗干净。程序也不少，第一遍倒入少许盐，轻轻地抹掉秋葵的绒毛，第二遍用清水冲洗干净，第三遍放在滤盆中晾干水。

　　第二步水灼秋葵。用菜锅将水煮开后，我将秋葵放进水中。看着锅里沸腾的水，一股不知从何而来的兴奋劲也突然爆发了出来，我多么期待自己做的凉拌秋葵成功出炉啊！用滚水煮完的秋葵必须用凉水冷却并晾干。然后我拿来菜刀小心翼翼地把它们从中间切开。你们猜猜切开的目的是什么呢？谜底马上为您揭晓。

　　第三步浇酱汁。首先把生姜和大蒜放进平底锅里，再倒入少量食用油，接着倒入生抽，开启燃气灶把它煮得沸腾。完成这些步骤之后，就可以把这些酱汁浇在秋葵里。那么您知道切开秋葵的目的了吗？目的不言而喻，当然是为了让接下来的酱汁渗进它的内部，让秋葵的味道越发鲜美啦。看着冒着热气的秋葵，我不禁垂涎三尺。在一旁指导的爸爸妈妈也夸我是做菜小能手。

　　我迫不及待地尝了一口，嗯，果然鲜美！难道是因为这是我自己做的菜吗？还是因为我有烹饪的天赋吗？还是因为我喜欢吹牛皮呢？总之，不怕你不信，真的是非常好吃的。你想想，绿色的秋葵，加上红红的辣椒和底下的酱汁是多么的美丽呀！我请妈妈和爸爸分别尝了几口，他们尝完以后露出了赞赏的笑容。他们说，这道菜仿佛就像那些大厨做出来的菜一样，甚至可以堪比世界上最好吃的菜，因为这是自己的心肝宝贝给他们做的菜。各位朋友，你也许不知道，我平时在家里也是经常煮煮饭，炒炒菜的呢！当然，做凉拌秋葵还是人生第一次哦！

　　我和爸爸妈妈一起尝着这样的人间美味，我们的家里充满了温馨。