食堂从业人员承诺书范文（通用3篇）

食堂从业人员承诺书范文（通用3篇）

　　在快速变化和不断变革的新时代，用到承诺书的地方越来越多，不同的承诺书内容同样也是不同的。为了让您在写承诺书时更加简单方便，下面是小编收集整理的食堂从业人员承诺书范文（通用3篇），希望对大家有所帮助。

　　食堂从业人员承诺书1

　　一、学习贯彻教育法规，执行幼儿园和本部门工作计划，接受园长的检查、指导，定期汇报工作，对园长、保健员负责。

　　二、严格执行食品卫生法规，不用腐烂变质的原料加工食品；餐具用具定时消毒，并做好记录，生熟食品妥善存放，生熟用具严格分开。

　　三、坚持按食谱制作膳食。主副食品软硬、精细适合不同年龄儿童。

　　四、坚持以科学的加工烹饪方法减少营养流失，力求达到色香味美。

　　五、严格遵守开饭时间，按年龄班人数分配膳食和餐具。并依据不同气候提供温度适宜的膳食。

　　六、负责厨房的环境卫生及灭鼠、蚊蝇、蟑螂工作。定期清扫消毒、放置灭害药品，保证食物、餐具用具不受污染。

　　七、严格执行非工作人员不得入内的制度。发生食物中毒事故时，必须立即向卫生部门和上级主管部门报告，并保留造成中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场，以便开展事故的调查和处理。

　　八、爱护厨房的设施设备，进行文明操作，掌握其性能，正确使用各种电器，避免安全事故发生。

　　九、保持个人卫生，上班戴工作帽、穿工作服，操作前要用肥皂洗手，做到勤洗澡、勤换衣、勤洗手、勤剪指甲，工作时不准涂指甲油、不戴戒指。

　　十、虚心听取全园教职工和保教人员对膳食的建议和意见，团结协作，及时改进工作，提高烹饪技术。

　　十一、物品采购严格执行食品卫生法。按食谱要求采购必备的新鲜的原材料，及时供应伙房所需物品。

　　十二、采购物品如数交专人验收入库，及时据实报销单据。

　　十三、金额较大的采购，必须有两人以上人员一同购买。

　　十四、根据幼儿园购物计划采购优质价廉的物品，做到精打细算，节约开支，杜绝浪费。

　　食堂从业人员承诺书2

XX小学：

　　我作为学校的一名食堂工作人员，为了全面贯彻落实“安全第一，预防为主”的方针，有效预防安全事故的发生，特与学校签订安全承诺书：

　　1、在工作上与膳食管理部门保持一致，严格遵守各项规章制度，以身作则、大公无私、团结同志，认真做好各项记录以备查考。

　　2、根据承担的卫生职责区域，努力完成本职工作，保持厨房和就餐大厅的地面、桌面、案面、墙面、窗户、设备整洁干净，没有污物。

　　3、熟悉本岗位操作安全规定，不违反操作规程。

　　4、认真搞好食品卫生、环境卫生、个人卫生，严格按照《食品卫生法》操作，防止食物中毒。

　　5、管理好岗位机械设备、用具，抓好食堂水、电、煤、气的安全节约工作，及时排查安全隐患，杜绝安全事故的发生。做到文明生产、安全生产。发现设备运转不正常威胁员工安全健康时，有权立即停止设备运转。

　　6、经常加强业务学习，能将与工作岗位相关的学校规章制度和措施对各级各类来访、检查人员进行解答。

　　承诺人：

　　年月日

　　食堂从业人员承诺书3

　　为了保障全园师生员工健康地学习、工作、生活，促进幼儿园各项工作顺利开展，防止食物中毒事故的发生，幼儿园食堂向全体师生做出以下郑重承诺：

　　一、服务态度承诺：

　　1、全体员工一律使用文明用语，礼貌用语（用语要规范，语言要标准，态度要热情），禁用服务忌语，努力提高服务质量，搞好优质服务。

　　2、加强员工培训、提高人员素质，避免“打错卡”现象发生；如果出现多打的'问题，愿意接受错一赔二的处罚。

　　3、在任何时候任何情况下，员工不与师生争吵或者打架斗殴，做到打不还手骂不还口。

　　4、对师生反映的任何问题，努力做到及时解决妥善处理。落实首问负责制。

　　5、在规定的营业时间内，要穿工作服，戴上岗证，衣着整洁，穿着整齐，符合工作要求，不准脱离岗位、串岗和出现无人打饭现象的发生。

　　二、服务质量承诺：

　　1、所有主副食品，决不私自提高价格，让师生感受到实实在在的服务和享受明明白白的消费。

　　2、严把质量关，保证销售或使用的食物无变质、过期，不合格，禁止销售“三无”产品。

　　3、努力增加花色品种供应，不断推出新菜品，调整新花样，积极引进不同风味，不同特色的菜肴。

　　4、师生就餐时，菜肴出现变质或有泥沙，杂草、虫子、头发等，就餐师生有权要求退换，餐厅人员积极负责退换，并接受有关部门处理。

　　以上各条，本食堂保证做到，请全体师生监督，如有违犯，甘愿受罚。