店长岗位职责

篇一：店长岗位职责

店长规范与职责

第一节 店长岗位说明

一． 店长角色认知

店长是管理者而不仅仅是销售者：

对楼层——店长是灵魂人物，相当于我们人类的大脑指挥着身体各部分的活动；

对公司——是桥梁，架起员工与公司之间的上传下达；是树杆，树枝（员工）通过它给予树根(公司)氧气，树根给予树枝水分与氧分。 对市场——是眼睛，将外界信息及时的反馈到公司、员工。

二. 对店长的要求

店长素质要求：诚实守信、有责任心、团队合作、执行力。 店长能力要求：自信、主动性、亲和力、沟通能力、客户服务意识、关系建立与维护、成就导向、耐心、团队管理、计划能力、培养下属、激励下属、危机处理能力、数据分析能力。

店长知识专业要求：消费者心理学、陈列知识、商场管理知识、商场库存管理、顾客服务意识、产品知识、商场销售技能、顾客服务技能、陈列整改技能。

三.店长岗位说明书

带领本楼层员工完成每月销售目标及进行终端形象推广与传播，以建立良好的市场口碑

职责与工作任务：

职责一（负责店内综合管理）

1.统筹制定每月销售计划和任务分配

2.协助落实产品促销和效果追踪

3.洞察周边环境，带领所属人员及时调整销售策略

4.协助店铺同事，合理分配工作，培养有潜力员工

5.定时向上级提交楼层销售报表及客户状态分析报表

职责二（负责业务监督）

1.负责员工日常考勤监督

2.负责对员工着装，士气与精神面貌进行检查

3.负责对员工服务规范进行监督

4.负责监督员工目标完成进度

5.负责楼层形象日常维护与管理

6.负责楼层内外环境卫生的检查与监督

7.负责楼层突发事件的处理

8.负责店内放火防盗等安全控制与检查

职责三（负责对店员进行业务指导）

1.负责楼层每日/周/月销售计划的制定，并分解到个人及时段并监督完成

2.负责楼层促销活动推广与执行，活动结束后组织店员进行总结分析

3.负责执行公司产品陈列要求并做好日常活动区域布置与陈列

4.负责对畅滞销款及时提出补货与促销措施，确保店内商品库存合理

5.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇于实践

6.负责每日向公司传送销售日报并进行总结分析

职责四（负责对店内进行业务指导）

1.参与店内促销活动推广与策划，活动结束后与店员一起进行总结与分析

2.负责不断研习提高店铺销售业绩的方法并带领员工勇于实践

3.对当天发生的主要事情进行记录并及时处理和总结报告

4.做好货品的补充计划和调拨管理

5.建立顾客资源档案

6.要求每个店员对其销售的顾客做回访，保持电话和短信联系

7.关注顾客所需款式到货情况，有新款上市及时通知客户 职责五（进行团队管理）

1.对员工的激励和卖场士气提升，保持良好的工作激情

2.对每日营业工作做到事前有计划，执行有条理

职责六（日常管理）

1.晨会、会议出勤率，非调休时，必须保证楼层出勤率为100%。

2.务必保证楼层每位员工仪容仪表得休大方庄重，晨会期间务必着工装、工牌、头饰配带齐全。

3.保证每位员工每天卫生区域卫生达标。

4.员工带单过程中，要主动帮忙配合促单，保证每位进店顾客零流失率。

5.中午午餐时间，安排员工轮岗就餐，中午休息时间保证楼层值班人数不低于1人。

6.样品打包后，及时调整卖场商品，并第一时间跟踪前台及财务督促下单摆场，避免商场资源浪费，对长期未翻单产品，及时上报销售部

经理并给出建议性促销方案。

7.销售在打包产品时，要给予帮助一同打包。

8.要督促楼层员工禁止工作时间扎堆、窜岗、聊天、玩手机、吃零食等。

9.上下班楼层卷闸门、灯光开启关闭，务必负责到位。

10.保证楼层饰品零损坏及零丢失。

以上所述有一项不达标，直接负激励10元，当月工资体现。该制度四月一日实施

篇二：店长工作职责与日常工作

店长工作职责与日常工作

店铺人员管理

工作职责

1，建立并推动店铺团队建设营造积极、活力的团队合作气氛。共同达致公司的生意目标与服务目标。

2，充当现场教练角色，协助同事改善/提高服务质素和工作的认知与技能。

3，留意跟进同事表现，对符合晋升的同事给予针对性的辅导和推荐

4，检查员工的仪容仪表，以保持店铺亮丽、舒适的形象。

5，带领早会的开展

工作内容

1，留意同事之间的关系，及时寻找根源并作出调解

2，留意同事的服务，及时给予鼓励与建议

3，时刻留意当班同事的气氛，适时提高同事士气

4，留意同事的工作进度与表现，及时给予鼓励与建议

5，定期做员工评核，并跟进

6，留意同事工作表现，监督同事考勤

7，与区长协商制定辅导计划

8，按计划对同事进行辅导

9， 在同事上岗前检查其仪容仪表，建立专业形象

10，同事工作情绪、状态的调整

11，主持早会（时间控制在10分钟内）内容可包括：生意分析、推广介绍、产品介绍、设定生意目标、VM介绍、员工站位等 12，清晰表述早会内容，确保同事吸收、理解

13，早会技巧详细见后说明

店铺货品管理

工作职责

1，监察并督促同事谨慎处理货品进、销、调、存，避免出错

2，定期检查后仓库存量、货品PLU、标识清晰，安全、合理摆放等，以便充分使用空间，提高同事取货效率

3，培养同事爱惜商品，避免造成次货维护货品质量及次货处理

4，合理及有条理性安排盘点工作 ?所有货品进行往来的单据需核实并加签名

5， 检查后仓是否充分、合理使用空间，能否提高同事取货效率

工作内容

1，发现问题，及时处理

2， 能作修补的次货及时安排人员进行修补

3， 其它次货进行逐一查核，签名确认后安排退仓处理，并及时更新店铺存货数据

4，制定盘点计划，安排人手分配

5，向同事清晰表述盘点操作程序

6，复核盘点结果后，签名确认

工作职责

1，留意及分析生意状况，从不同管道分析店铺的生意表现，并在人员、货品、陈列方面等作出合理的调配

2，提高数字敏感度，培养店铺同事对销售分析的资料性、跟进性、科学性和敏感度 ? 每天按时完成店铺的销售日报表和进销存报表，并进行销售、库存分析

工作内容

1，及时向形象店主管报告销售状况

2，向店铺全体员工发布每时段的销售情况，离目标的差距，鼓励（或提醒）同事相关的工作跟进（或调整）

3，每隔一小时了解生意情况，分析其比例、同期升跌幅度；每单、每员工生意额等。

4，透过对《店长周工作汇报》的完成，对店铺整体销售、库存、促销推广、产品畅、慢流进行有效分析，并向形象店主管（或自营部经理）提供处理建议

信息分享与信息管理

工作职责

1，留意外界因素和市场竞争因素对生意的影响，并及时向区长回馈信息。

2，建立规范的店铺文件管理流程和制度 ? 根据上述资料的分析和衡量店铺的人手编排、货品分配、摆位等

3， 留意天气变化、外界环境变化及邻近对手的推广及销售情况，实时向区长回馈

4，每周定期召开店长周例会，进行店铺销售周报的分析、汇报工作（内容包括：销售分析、库存分析、推广分析、同行竞争对比、人员状况、需公司协助跟进事宜）

店铺财务管理

工作职责

1， 每天进行营业结算，核实收款员的所有票据和现金，并作实时的封存或安排专人送行。

2，严格执行公司财务制度和现金保管规范。

3，严谨监察各级别员工防止出现舞弊。

4，有效控制店铺运营费用 ? 核对并有效监控每天营业额与票据相符

工作内容

1，合理、安全安排现金及票据的处理方法

2， 严格执行财务管理和票据管理制度与流程

3，发放备用金，按规定安排备用金的使用

4，定时进行抽查

5，发现问题，实时处理并向区域主管回馈

6，运营费用分为：固定费用和可变费用

7， 店长应合理控制可变费用（水电费、电话费、包装费用、文具易耗品费用等）

店铺服务管理

1，体现品牌服务标准性和统一性，严格执行公司的服务标准，提供超越顾客期望的服务

2，顾客投诉的处理

3，建立顾客与公司良好关系 ? 现场监控店铺全体员工提供统一和标准的顾客服务。

工作职责

1，掌握处理顾客投诉的技巧

2， 建立完善的顾客管理档案（包括顾客的姓名、联系方式、喜好、销售记录、过往的问题）

3， 定期沟通和主动联系顾客，保持情感交流

工作职责

1，卖场上声、色、光、人、货、场的统一协调管理

2，留意店铺各项设施与设备（如电器、装修等）的运作正常

3，检查及留意店铺有否潜在危险（如走火通道、应急灯、电量负荷、灭火器材等）确保顾客、同事和货品的安全，避免意外或损失 4，培养同事爱惜和合理运用公司资源（如文具、蒸馏水、胶袋等）的观念。

5，合理调整货品的陈列，促进销售。

6，检查店铺所有的VM道具（如海报、橱窗、模特、家私、POP等），保持整洁、标识清晰及合理存放。

工作内容

1，随时跟进店铺卖场的6大版块的管理

2， 定期进行检查

3， 如出现问题，实时填写《店铺维修申请单》

4，交工程部维修

5，跟进维修情况

6，定期进行检查

7，如出现问题，实时上报公司相关同事

8，跟进维修情况

9，留意同事的使用过程，发现问题，实时提醒或教育同事

10，根据公司《陈列手册》为标准指引，调整货品的陈列，促进销售提升

11，及时因应天气节令、店铺实际销售情况调整货品陈列

12，每周定期更换橱窗、模特、鞋服的挂版，减少鞋服的残损

13， 每天营业前进行检查，确保卖场陈列和道具的鲜活、整洁，有效提升卖场气氛

14，如发现问题，实时安排同事跟进或向营运部反映

篇三：店长岗位职责

店长岗位职责

直属上司：管理公司总经理

1． 全面负责监督下属各店的日常经营管理工作，直接对管理公司总经理负责。

2． 督促完成各项任务和经营指标，并对月度，年度经营情况作分析并报管理公司总经理。

3． 检查本店的服务态度，服务规程，食品的质量。

4． 督促本店定期开展经营性防火，安全教育及卫生清洁工作。

5． 根据市场情况和季节，拟订并组织食品的更换计划，控制食品、饮品标准规格和要求，正确控制毛利率和成本（细则另附）。试用期为三个月，如三个月后亦未能达标完成任务公司将有权解雇。

6． 定期与行政总厨研究菜式，推出新菜单，并有针对性地组织各有关人员外出学习、观摩其他同行先进经验、技术。

7． 了解市场动向，掌握原材料行情，有效控制经营成本，降低营业费用，从而确保营业指标和利润指标的完成。

8． 经常注意现场管理，经常性对前厅、厨房巡视监督，组织QC小组

活动，保证各项运作正常、规范。

9． 参与管理公司总经理主持定期（每周一次）和不定期（日常）的

会议，并将会议精神做到上传下达。

10． 分析本店经营状况，根据实情及时向上反映，能做到及时调整、

完善经营策略和措施。

11． 不定期主持本店的高职会议。

12． 定期检查、抓好设备、设施的维修保养，确保各种设施处于完好

状态，同时防止事故发生。

13． 严格执行财务部制定制度与日常申报流程。

岗位责任人签名：

日期：

出纳岗位职责

1、 直接上司：财务经理 按照财务制度及公司有关规定，处理货币资金的收付工作，每日收取营业

款时，应对交款单上所列现金、支票、信用卡等进行核对。对不符合规定的事项及时上报财务经理进行处理。

2、 保管好支票及印鉴，不得将银行账户出租或转借他人使用。对支票使用情

况严格登记、跟踪、核销，对废旧支票按时进行清理登记并经财务经理核实后交由财务经理保管。

3、

4、 妥善保管所有与银行、现金收付相关的一切单证，以备存查。 密切关注银行存款运作情况，随时做到心中有数，按月编制银行存款余额

调节表。

5、 每月自盘现金库存，接受财务经理定期或不定期现金盘点，如发现长短款，

即时找出差错原因。

6、 对每日现金及银行存款的收支逐笔登记现金出纳日报表，按日报财务经理

审核后上报总经理。

7、 严格按照公司的发票管理规定，做好发票的购进、使用、核销每一环节的

统计工作，对每日开出的发票根据单人在结账单上注明的发票金额逐笔统计，并与收银核对，月末对发票进行盘点。月末报出发票购进、使用、结存统计表。

8、

9、 每日对前厅领用赠卷进行登记，使用情况进行核查。 月末到指定的部门盘点并做出盘点表。

10、 每月负责交纳公司与员工宿舍应付费用。

11、 负责每月对各部门考勤审核，并复核工资表。

12、 完成上级交办的临时工作。

已阅读人签名-----------

直接上司：财务经理

1、 审核、监督收银员实际操作的真实性和准确性，发现问题应及时向财务经理反映。

2、 每日将控制表与结账单金额、交款单金额进行核对正确后，编制每日营业收入日报表。

3、 对每天“记账消费餐卡”按单位、姓名、日期、担保人逐一进行登记，同时对已收回的记账餐卡进行核销，并监督收银是否已同时登记，做到每天财务核单的“应收款”与收银的“应收款”相符。对未收回餐费的餐卡妥善保管，月末与财务“应收账款”核对。因特殊原因外借的餐卡必须有借卡人的签字或借条方可借出。

4、 负责收银员的培训工作，定期进行检查和考核，发现收银工作中的不足之处及时反馈，并督促收银人员及时改进。监督收银员是否执行酒店的有关规定，对不符合要求的进行了严格处罚。

5、 熟练掌握酒店各类出品和酒水售价及其价格变化，严格检查收银员标价、买单的准确性。

6、 每日根据销售的酒水单按品名、规格、数量进行统计，与酒吧核对。根据酒吧酒水进出单据登记酒水账，同时监督酒吧登记账，每天与酒吧对账。平时不定期对酒吧酒水进行抽查，月末参与酒吧柜盘点做出盘点表。

7、 每日根据入厨单统计贵重出品的销售数量，交财务做每日毛利表及留用备查。

8、 监督公司账、酒店账、手续是否完备。

9、 监督检查各级领导在打折、签单、奉送等促销方式时有无超越公司规定权限的行为。

10、 完成领导交办的临时工作。

已阅读人签名-----------

直接上司：会计、楼面经理

1、准确核对计算各项收费账单、发票，及时快捷收妥客人应付餐费，在收款中做到快、准、不错收、漏收。对各种钞票必须验明真伪，对签名结账者，必须有依据。

2、每天收入的现款、票据必须与账单核对相符。

3、一切营业收入现金，不得借支。未经总经理批准，不得从营业收入现金中借出给任何部门或个人。

4、每一收银员在当班营业结束后，必须根据当天的票款和帐单做出营业报表交当班收款负责人，核对审查无误后双方签收交接才能下班。

已阅读人签名-----------

采购员岗位职责

直属上司：店长

1、 负责采购的日常工作安排，所购物品必需符合市场价格，超出部分可拒绝

报销。

2、

3、 擅自更换供货商或更改品牌以及以次充好所产生费用由个人自行承担。 门店所购物品，嘉兴地区3天之内到货，上海一周内到货，保证各单店的

正常运转。

4、 负责各类食品、用品的采购工作，并抓好购买物品的质量和数量不符合要

求者必须退换货，否则不予报销。

5、

6、 严格遵守有关管理制度，不贪污受贿，不参加违法活动。 并根据市场状况提出合理化建议，及时向总经理及生产部门提供市场信息，

定期参加与生产部门及财务部门对外市场调查，每月根据市场调查与生产部财会部制定物料及原料货品价格呈总经理审批计划。

7、 单据跟货品走及时入库并让部门负责人和仓管签字确认，妥善保管好各种

单据和现金，不丢不错，按时报账超过一星期不予报销。。

8、 认真执行出品部和酒店经理对出品货源、原材料、规格质量、数量要求去

做好采购工作。确保货源材料质量安全。

另补充岗位职责责任状:为保障酒店物料食品安全,采购员在采购过程中必须按照国家药监局规定所有物品每次进货必须提供检验合格证件(复印件).如有违规本人需承担法律责任,酒店保留追究责任权.

本人已阅读签名:

1、采购需对冻品、海鲜、调料、酒水、蔬菜、水果、前厅后厨的餐用具均有所了解。

2、目前前厅一月需购买一次小杂件及低值易耗品。

3、厨房需购买牛肉、鱼、牛蹄筋、牛奶大概每月三次。

4、客用大米、腊肉、腊肠每月需购买一次。

5、上海市场调查每月不低于四次，嘉兴调查不低于八次。

6、维修的小配件及灯具。