第一次学下面

我今年十岁了，长大了，在今年的暑假计划中我给自己定了一个要求，学会下面和做一道菜。可是放假后妈妈一直在出差，没有时间教我。星期天妈妈从北京出差回来一边检查我的暑假作业一边问我：“远远，你不是要学下面，你学了吗？”我随口说：“没有。”“那我今天教你做蕃茄鸡蛋面吧。”妈妈说。

我先从冰箱里拿出一个大蕃茄，用水洗干净，放在菜板上用刀切成一片一片的，我切的时候非常小心翼翼，生怕被刀切着手指，可是切到最后蕃茄很小时，我就不敢切了，只好用刀把蕃茄剁碎，再把它们盛入一个盘子里。接着拿出两个鸡蛋，把蛋壳敲碎，把蛋打入一个碗里，再加了一点盐，用筷子用力把蛋搅碎。我又洗了一根葱，我可不敢切，就请妈妈切成葱花。准备工作做好了，我要开始下锅了。

我先把锅烧起火，轻轻地把油倒入锅里，等油有点冒烟的时候，把搅碎的蛋倒入锅中，蛋顿时冒成泡泡状，我左右翻炒，再把鸡蛋用锅铲铲碎，把炒好的鸡蛋盛入一个碗里，再利用锅里剩余的油把蕃茄倒进去反复翻炒，蕃茄飘出了一股酸味，这时我再加了一大碗水在锅里，等水煮开后又把炒好的鸡蛋放进去，加上盐、味精和葱花，红黄相间的蕃茄鸡蛋汤就做好了。

另一个锅里我开始烧水下面，水开后，我一把把面丢进去，妈妈说：“赶紧用筷子把面条拨开，免得粘在一起了。”我就赶紧拨面条，不一会儿，锅里就开始冒泡泡了，我说：“面条好了，可以吃了？”可妈妈说：“你可以挑一根先尝尝好没有嘛？”于是我挑了一根面一尝，还是生的呢。面条又煮了一会儿，我又挑了一根面一尝，这下真的熟了。我把面捞进蕃茄鸡蛋汤里，一碗香喷喷的蕃茄鸡蛋面就出锅了。

看着美味可口的面条，吃在嘴里，我心里有说不出的高兴。这就是劳动带来的快乐，我终于学会下面了。

指导老师评语：

本文在动作描写方面比较成功，动作有条理，分解比较细，让人一目了然。突出了劳动带来的快乐！(何慧芳)